如何輕鬆炸出好吃的雞米花 雞米花做法步驟介紹
1、原料準備:雞胸肉適量,雞蛋適量,澱粉適量,麪包渣適量,鹽適量,胡椒粉適量,食用油適量。2、雞胸肉切丁,用鹽,胡椒粉,蛋清,醃十分鐘。3、蛋黃打散備用。4、醃好的雞肉沾一層澱粉,沾上蛋液,滾勻面包渣。5、做好的生坯温油放進去,中火...
1、原料準備:雞胸肉適量,雞蛋適量,澱粉適量,麪包渣適量,鹽適量,胡椒粉適量,食用油適量。2、雞胸肉切丁,用鹽,胡椒粉,蛋清,醃十分鐘。3、蛋黃打散備用。4、醃好的雞肉沾一層澱粉,沾上蛋液,滾勻面包渣。5、做好的生坯温油放進去,中火...
1、原料:豬裏脊約400克,雞蛋3個,土豆澱粉適量。2、豬裏脊肉切成條裝入碗中,裏邊放點麻椒粉,十三香,雞粉,味粉,再來點蠔油,麻油,抓勻後醃製10分鐘,將其醃製入味。3、取一個空碗打入三個雞蛋,來點土豆澱粉,不用放水,順着一個方向攪勻,...
1、食材:裏脊肉約300克、葱姜適量、蜂蜜適量、料酒適量、奧爾良醃料適量、炸雞裹粉適量、食用油適量、辣椒麪適量。2、將裏脊肉切成小段,將其洗淨血水,控幹水分後加入葱姜,蜂蜜,料酒,奧爾良醃料。3、抓拌均勻後密封冷藏醃製...
1、準備食材:6個雞腿、薑末適量、蒜末適量、2g白胡椒粉、3g黑胡椒粉、3g辣椒粉、15g鹽、3大勺酸奶、食用油。裹粉:麪粉180g、玉米澱粉60g、小蘇打2g、鹽2g、黑胡椒粉2g、白胡椒粉2g。2、雞腿洗淨後用鐵籤或者牙籤,均勻地...
1、沸騰需要加熱200度,加熱時將炸薯條用少量植物油拌一下。2、油無需過多,除開節油,還能讓炸薯條不斷的在氣體和油中間觸碰,讓炸薯條表層更非常容易變脆變硬。3、炸至全過程維持火災。由於冷凍薯條温度很低,因此一開始油一...
1、果子放點酵母粉炸更酥脆。2、食材:麪粉200g,油適量、鹽適量、酵母適量。3、酵母、鹽放到麪粉裏。4、倒入温水把麪粉攪成絮狀。5、和成麪糰,放到暖和的地方發酵一個小時。6、發好的麪糰,取一塊擀成橢圓形的餅片。7、用...
1、在純牛奶中加入30g澱粉和20g白糖,開小火攪至濃稠。2、將燒製好的牛奶倒入餐盒中,放入冰箱裏冷藏。3、取出冷藏後的牛奶切成條狀,粘上澱粉,雞蛋液和麪包糠。4、處理好後的牛奶放入油鍋中炸至熟透即可。...
1、第一步先準備好所需的原料,比如鯽魚、麪粉生粉、雞蛋、鹽、小蘇打、油等。然後將鯽魚處理乾淨,並將其瀝乾水分後待用。接着將一些配料放在一個大的容器中,放入一定的水,將其攪拌均勻,形成比較流動的麪糊。最後,將瀝乾後...
1、工具/原料:粗細辣椒粉適量,香料適量。2、在碗中加入細辣椒麪一勺,粗辣椒麪一勺,芝麻一勺,再放入白酒和涼油,把它們攪拌均勻,白酒起到增香的作用,而涼油為了防止炸糊。3、鍋中燒油,油温四成熱下入大料,香菜,葱薑蒜,洋葱和胡蘿蔔...
1、原料:土豆3個,澱粉適量,食用油適量,鹽適量,番茄醬適量。2、我們將土豆削皮切細條,在清水中將表面的澱粉洗淨,控幹水分後放入冰箱冷凍層冷凍兩小時。3、將土豆條取出撒上澱粉,抓拌至均勻地包裹住土豆條,鍋中放油,油温燒至六成...
1、原料:土豆200g、食用油適量。2、首先將土豆擦成薄片,水開下鍋,洗淨表面澱粉。3、30秒後,撈出過涼水,控幹水分。4、起鍋燒油,五成油温,下鍋炸至金黃酥脆即可出鍋。5、好吃的超薄薯片就完成出鍋了。...
昨晚國足在闊別多年後再次晉級十二強,這個激動人心的時刻,居然炸出了李易峯。沒想到他也是一個球迷。素有“李政委”之稱的李易峯,一直都很關心國家大事,心繫民生。但是讓人萬萬沒有想到的是,他居然是個足球迷。昨晚國足在...
1、食材:幹辣椒適量,皮熟花生米適量。2、首先幹辣椒切斷,去辣椒籽。3、然後倒入熱水,泡發半小時。4、準備一個碗放白芝麻一勺,澱粉半勺,加食鹽、白糖用筷子攪勻備用。5、半小時後,幹辣椒泡開了,再次用漏勺篩掉辣椒籽,篩好辣椒...
1、材料:胡蘿蔔2根,白糖適量,糯米粉適量,麪包糠適量,食用油適量。2、我們將胡蘿蔔削皮切片,上鍋蒸熟後搗成泥,加入白糖攪拌均勻,再放入適量的糯米粉,攪拌成不沾手的麪糰,將麪糰搓成一個個小球,均勻地裹上面團糠。3、鍋中燒油,油温...
要炸出扣肉的虎皮,可以遵循以下步驟:1.準備材料:扣肉、鹽、五香粉、生粉或麪粉。2.在扣肉的皮面上劃開刀口,刀口間距大約為1-2釐米,不要切斷整塊扣肉。3.用鹽、五香粉等調料均勻地擦拭在刀口上,讓調料滲入。4.將扣肉放入冰...
1、將茄子洗淨,切成3毫米厚的薄片,再把茄子放入鹽水中浸泡10分鐘。2、在空碗中倒入麪粉和澱粉,比例為一比一,再放入適量的鹽,胡椒粉,雞蛋和無鋁泡打粉,滴入幾滴白醋,加入少許水攪成酸奶狀的麪糊。3、將茄子控幹水分,放入麪糊中...
1、首先把豬肥肉切小塊。2、加水一起煮,大火燒開。3、熬半小時左右。4、把肥肉都用鏟子切碎。5、耐心等待,肥肉丁開始起焦。6、油丁就會變酥全部成油渣。7、最後,油丁會嘣,一定要小心用鍋蓋護着自己防止被濺傷。...
1、食材:雞蛋3顆、麪粉40g、葱2根、小蘇打半勺、鹽半勺、油適量。2、將三顆雞蛋用筷子打勻,倒入半碗水繼續攪拌。3、把葱切好,倒入攪拌好的雞蛋裏,放入半勺鹽繼續攪拌。4、倒入麪粉開始攪拌。5、攪拌成糊狀。6、稠度像酸...
Selina和俞灝明10月22日在拍攝湖南衞視《我和春天有個約會》爆破戲時被燒傷,此後事故責任始終沒有具體的説法。Selina和俞灝明目前都在治療期,傷情雖然在好轉,但每天產生的住院、治療費用不菲。記者張紅梅Selina和俞灝明...
1、材料:爆米花玉米50克,黃油50克,白糖適量(根據喜好)。2、把爆米花玉米洗一下,晾乾,用玻璃碗盛好。3、把黃油放入鍋中熬一下,再把糖放入。4、把熬好的糖和黃油和玉米拌均勻,就可以放入微波爐了,開大火2分半到3分鐘,香噴噴的爆米...
1、材料:油適量、茄子一條、麪粉100g、水150g、鹽適量。2、茄子洗淨,切成約1cm的薄片,用鹽醃一下入味兒,並能緩解茄子的氧化。3、將麪粉和水混合攪拌至無顆粒,如果沒有廚房秤麪粉先少量的加,直到麪糊的稠度可以在茄子上掛住...
1、我們先來和麪。這次用半斤的麪粉。加上一小勺鹽。半斤麪粉需要五六克的鹽,再加入泡打粉,也是五六克。2、不過如果天氣冷,就要多加上幾克,這可是我們的第一個竅門。泡打粉的量要根據氣温的變化而變化。3、再加入一個雞...
1、生香蕉5只,薑黃根粉1/4茶匙,花生油適量。2、將香蕉去皮。放入冰水裏。3、將香蕉切成均勻的皮狀。將切好的香蕉片再次放入水裏。加入薑黃根粉。4、在水裏浸泡10分鐘。然後撈出,放在乾淨的茶巾上保留水分。5、將油加熱...
1、首先,要將小蝦米用清水洗淨。2、加入適量鹽、料酒、白胡椒粉拌勻,醃製10分鐘,記住一定不要放任何醬油,否則炸出來顏色很難看。3、放入一個雞蛋清、1份的麪粉、3份的生粉,慢慢拌勻。記住:放生粉是炸出來酥脆的關鍵,生粉與...
1、材料:花生米二斤、花生油1兩、高度白酒少許、鹽適量。2、炸花生米,要選當年的新花生,這樣做出來才香酥。3、買回來的新鮮花生米,用水沖洗一下,去洗去外面的浮塵,也讓花生米稍微濕潤,等一會兒炸的時候,花生外部不會焦糊。4...