肉丸的精選知識

酸菜粉絲肉丸湯的做法如下：所需材料：-酸菜：100克-粉絲：50克-豬肉餡：200克-薑末：適量-蒜末：適量-料酒：適量-雞精：適量-食鹽：適量-胡椒粉：適量-高湯或清水：適量-葱花：適量步驟：1.將酸菜用清水洗淨，切成小段備用。2.粉絲用温水泡軟，然後...

1、主料：半肥瘦豬肉300克、大土豆1個、胡蘿蔔半根、洋葱半個、大蒜2粒、雞蛋1個、姜2片。調味料：咖喱塊20克、黃油10克、雞粉1/3湯匙、鹽適量。2、豬肉洗淨去皮，先切片再剁碎；3、土豆、洋葱、胡蘿蔔和香葉洗淨，土豆、胡蘿...

肉丸胡辣湯是一道經典的川菜，非常美味。下面是肉丸胡辣湯的做法：材料：-豬肉絞碎：250克-雞蛋：1個-麪包糠：2勺-生薑末：1勺-料酒：1勺-小葱末：1勺-鹽：適量-胡椒粉：適量-雞精：適量-高湯或者清水：1000毫升-辣椒油：適量-青蒜末：適量-香菜末：...

1、主料：豬肉餡550克。調料：鹽適量、黃酒1勺、生抽2勺、老抽12勺、五香粉1小勺、香油1勺、葱姜水3勺、澱粉勺、蛋清1個、油600毫升、椒鹽適量。2、準備好豬肉餡。3、加入鹽、黃酒、生抽、五香粉、香油攪拌均勻。4、葱姜...

1、材料：豬瘦肉適量，葱，姜，醬油微量，鹽少量。2、瘦肉洗淨，切塊，放入絞切杯裏，絞成肉泥。3、將葱姜洗淨切段，放入絞切杯中，使用料理棒把葱姜絞碎。4、在葱姜的絞切杯裏放入肉泥，加醬油和鹽(1歲以下的，可以不加醬油和鹽)攪拌均勻。5...

魚肉丸湯是一道美味清香的湯品，下面是製作魚肉丸湯的步驟：材料：-魚肉丸：300克-蔬菜（例如胡蘿蔔、青菜等）：適量-薑片：適量-青葱：適量-雞精：適量-鹽：適量-食用油：適量-清湯或者高湯：適量步驟：1.準備好魚肉丸。可以購買現成的魚肉丸，或...

1、蘿蔔去皮，剁成碎末，葱花切成小絲，將蘿蔔倒入豬肉末中，將葱花倒入，倒入薯粉、雞蛋，攪拌均勻。2、加入鹽，倒入醬油少許，加入適量的水，攪拌均勻，鍋中坐油，把剛剛調製好的陷用手握拳頭樣式擠壓出來放入鍋中。3、接着擠壓出更多的...

1、原料：後腿肉（一斤左右）、葱花（適量）、姜（少許）、雞蛋清（二個）2、自己剁出來的肉做肉丸比較好吃些。如果想省事話可以用絞肉機，但做出來效果口感不好。3、將剁好的肉餡放在碗中，在肉餡里加入雞蛋清和醬油、料酒、鹽、水澱粉（煳...

1、鮮牛肉（500克）、精鹽（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）。2、將鮮牛肉切薄片，用圓形小鐵槌捶爛，用清水、精鹽、菱粉拌勻，打成牛肉膠。3、用手將牛肉膠搓成丸形，放進鍋中，加清水，用文火浸熟（水清，丸浮水面為準）取起，燜、炒等鹹...

1、先上鍋把糯米飯煮上，煮飯期間準備其他材料。豬腿肉剁成肉末，肉不要太肥，肥瘦二八相間即可，也可以用全瘦肉。2、糯米飯煮好後盛起待稍涼。荸薺去皮後也剁成末。3、取一大點的容器，依次放入米飯、肉末、荸薺末、香葱，再放...

1、用料：五花肉200克，糯米適量，葱1顆，姜1塊，蠔油1勺，生抽2勺，雞精1匙，料酒1勺，鹽適量。2、糯米用水浸泡備用（最好提前兩個小時開始浸泡）。3、五花肉剁碎裝入碗中備用。4、加入切好的葱薑末以及其它所有調味料攪拌均勻。5、順時針...

材料：-100克香菇-200克豬肉末-1個雞蛋-1根青葱-適量鹽和胡椒粉-適量生抽和料酒-適量澱粉-適量清水或高湯步驟：1.將香菇洗淨，切成小塊狀備用。2.將豬肉末放入碗中，加入蛋、鹽、胡椒粉、生抽和料酒，攪拌均勻。3.將澱粉撒在豬...

魷魚肉丸湯是一道美味健康的湯品，下面是製作魷魚肉丸湯的簡單做法：所需材料：-魷魚肉，250克-五花肉，50克-香菇，4朵-豆腐，100克-胡蘿蔔，1根-萵苣或其他蔬菜，適量-生薑，適量-雞蛋，1個-精鹽，適量-黑胡椒粉，適量-葱花，適量-香油，適量步驟：1...

要做好吃的肉丸，可以參考下面的步驟：材料：-500克肉末（可以選擇豬肉、雞肉或者牛肉）-1個雞蛋-1/2杯麪包糠-1/4杯奶粉-2勺葱花-2勺薑末-2勺蒜末-2勺豆腐乾碎（可選）-2勺調味料（可以是醬油、醬油膏、魚露等）-1勺糖-1/2勺鹽-1/4勺胡...

1、食材：碎肉適量、雞蛋1個、鹽、姜粉、醬油、辣椒麪、麪粉適量。2、鮮肉剁碎。3、放適量鹽、姜粉、醬油、辣椒麪畜粒。4、放適量麪粉和一個雞蛋。5、攪拌均勻，手抹油搓成小丸子。6、鍋放油，油熱了用小火將小丸子炸黃。7...

酸辣肉丸湯是一道辣味清爽的湯品，可以作為主菜或者開胃菜食用。以下是酸辣肉丸湯的製作方法：材料：-豬絞肉200克-蛋1個-澱粉50克-葱薑蒜適量-辣椒醬2勺-醋2勺-白胡椒粉適量-醬油1勺-雞精適量-雞蛋花適量-香菜適量-水適量...

番茄肉丸湯的做法如下：材料：-500克豬絞肉-1個大番茄，切成小塊-1箇中型洋葱，切成小塊-2個大蒜瓣，切碎-2杯蔬菜湯或雞湯-2湯匙番茄醬-1/2茶匙幹羅勒葉-鹽和胡椒粉適量-1湯匙橄欖油步驟：1.在一個大碗中，將豬絞肉與洋葱、蒜末、...

1、冰箱裏可以保存二到三天，不放冰箱保存半天，如果超過30室温，最多四個小時；2、將肉丸包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒；將包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室，保持-18℃的條件；如果肉丸已經放了一段時間了，可以將肉丸加熱後...

黃瓜肉丸湯是一道清爽而美味的湯品，下面是製作黃瓜肉丸湯的簡單做法：材料：-1根黃瓜-200克豬肉末-適量鹽和胡椒粉-1個雞蛋-適量澱粉-適量葱末步驟：1.黃瓜去皮，切成細絲備用。2.將豬肉末放入碗中，加入適量鹽、胡椒粉和葱末，攪...

養生肉丸湯的做法：材料：-250克豬肉餡-1個雞蛋-50克木耳，泡軟切碎-50克香菇，切碎-1個胡蘿蔔，切碎-1個葱，切碎-1塊姜，切碎-1塊紫菜，切碎-適量鹽和胡椒粉調味-適量高湯或清水做法：1.將豬肉餡放入大碗中，加入雞蛋、木耳、香菇、胡蘿...

肉丸香菇湯的做法如下：材料：-豬肉餡250克-香菇5朵-姜塊3片-葱2根-雞蛋1個-料酒1湯匙-鹽適量-雞精適量-食用油適量-温水適量步驟：1.將豬肉餡放入一個大碗中，加入葱末、薑末、料酒、鹽、雞精，並攪拌均勻，醃製15分鐘。2.將香菇...

1、豬肉餡以瘦為主，加少許醬油、蠔油、鹽、黑胡椒粉；2、胡蘿蔔擦成細而短的絲；3、豆腐入肉餡盆中，用手抓得碎碎的，然後和肉餡、胡蘿蔔充分混合均勻，嚐嚐鹹淡，再加鹽；4、手取一些餡料，揉成乒乓球大小的肉圓，放進空氣炸鍋的炸籃中...

一般來説，寶寶從6個月開始可以慢慢引入固體食物。但是在引入肉類食物之前，最好等寶寶達到8個月到10個月的年齡。這是因為寶寶在這個階段的胃和消化系統已經發育完善，能夠更好地消化肉類食物。當引入肉類食物時，可以先選擇...

1、在鍋中加入幾片生薑和適量的清水燒至温熱備用，然後用手直接將肉泥擠成肉丸下入鍋中。2、肉丸下鍋之後繼續開小火燒製，同學們切記這一步不能開大火燒開，否則肉丸會直接被衝散，中途需要將肉丸翻面，然後再去除表面的浮沫，待...

1、想念外婆做的蘿蔔肉丸子了，就自己動手做了這道家常菜2、主料：小麥粉500克青蘿蔔半個3、輔料：酵母粉5克鹽少許十三香少許耗油適量雞蛋1個4、蘿蔔洗淨擦絲，撒入少許鹽殺殺水\n5、將麪粉和所有輔料放入碗中，攪勻後醒着6、...