軟蝦的精選知識

1、鮮蝦仁洗淨瀝乾水，剁成細泥。2、肥膘肉煮熟，剁成泥。3、熟瘦火腿切細末。4、熟花生米去皮。5、荸薺先用刀背拍鬆，再剁成細末。6、取大碗1只，放入雞蛋清攪發，呈泡沫狀時，加入精鹽、味精、荸薺、濕澱粉和剁過的蝦仁、肥膘...

1、首先將蝦仁解凍，用廚房紙巾吸去表面水分，刷一層薄薄的食用油。2、空氣炸鍋200度預熱5分鐘。3、把蝦倒進去，平鋪在炸籃裏，200度加熱3分鐘，翻面，再加熱2-3分鐘。4、拿出來，撒上椒鹽。5、蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力...

1、準備材料：蝦仁400g、鹽1/2小勺、料酒1小勺、雞蛋1個、幹澱粉1.5大勺、麪粉1.5大勺、食用油適量。2、蝦仁自然解凍後，洗淨挑去蝦線。3、加入鹽和料酒，帶上一次性手套，給蝦仁抓勻，醃製5分鐘；4、加入一個雞蛋和麪粉、幹澱粉...

1、做蝦殼時加點白醋或者小蘇打會變軟。2、炒蝦做法介紹：蝦剪去須、腳，洗淨瀝乾。葱、姜各切細末；植物油置炒鍋中燒熱，油要稍多些,用旺火將蝦投入，爆炒，撈起瀝乾。倒去油，鍋內少量剩油將葱、姜爆香，放入蝦、鹽、糖，少量清水，炒...

1、用料：大蝦或蝦仁20個、麪粉20-30克、雞蛋1個、鹽半勺、料酒半勺、白胡椒粉1/5勺。2、做法：（1）大蝦或蝦仁自然解凍，如果用的是大蝦，把蝦頭和蝦殼去掉。去殼的時候儘量的保持蝦肉的完整，這樣炸出來比較漂亮。（2）給蝦肉開背，用...

軟炸蝦仁是一道非常受歡迎的中式菜餚，以下是軟炸蝦仁的做法：材料：-蝦仁：250克-雞蛋：1個-麪粉：適量-鹽：適量-黑胡椒粉：適量-澱粉：適量-食用油：適量步驟：1.準備蝦仁，清洗乾淨後瀝乾水分，用廚房紙巾擦乾。2.在一個碗裏打入雞蛋，加入少...

1、首先將大蝦去殼，剝離好後，用清水洗淨放入盤中或者碗中。2、將少量的食用精鹽加入洗淨的蝦仁中，再添加少量的食用鹼粉，用手或者工具，將蝦仁、鹽、食用鹼粉攪拌均勻，或者用手抓搓一會兒，效果也會比較好。3、抓搓一會兒後，放...

1、將蝦肉擠幹水分後切碎，加少量蛋清，芡粉混合後備用。2、起油鍋，加入葱和薑片煎香後撈出，放入蝦肉煸炒至熟，放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。3、將麪條放入開水鍋內，麪條軟熟後撈入另一小鍋內，加入...

1、主料：蝦仁20只、麪粉80克、泡打粉4克、雞蛋1個、食鹽5克、椒鹽適量、水30克。2、把蝦去殼，除蝦線。蝦的背部拋開去蝦線，這樣滑蝦仁的時候就會捲曲，變成蝦球，不然不容易成球。3、麪粉加雞蛋和食鹽先拌一下。4、然後加水...

1、食材：無鹽蝦皮適量、青尖椒適量、葱薑末適量。2、尖椒去蒂去芯切絲，葱姜切末備用。3、起鍋熱少許油，先入葱薑末炒香，再放入辣椒絲翻炒2分鐘。4、倒入蝦皮、2勺生抽、一點老抽上色，還有2勺水防止幹鍋。5、翻炒片刻，蝦皮上...

1、所需食材：蝦仁，鹽，澱粉，食用油，料酒，胡椒粉2、蝦仁去除蝦線，倒些料酒和胡椒粉醃一上去除腥味。3、取兩個雞蛋打散。4、加入澱粉和1克鹽，攪拌成糊狀，澱粉一點一點放，不要一次放太多。5、倒入1勺食用油攪拌勻。6、倒入醃好的蝦...

1、食材：蝦仁200克、玉米澱粉60克、雞蛋清1顆、鹽適量、料酒1勺、清水適量。2、蝦仁挑去蝦腸，加半勺白糖，一勺料酒，適量鹽抓勻醃製十分鐘左右。3、一個雞蛋的蛋清打入大碗裏。4、加入玉米澱粉，什麼牌子都可以。5、玉米澱粉...

1、瓶子保鮮法。將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裏，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單、方便、乾淨、利落...

1、把準備好的蝦仁去掉蝦線，用清水洗淨，然後再把水分瀝掉。加入少量的蠔油和醬油以及少量食用鹽與花椒粉調勻，醃製一會，醃製時間在十五分鐘左右。2、把雞蛋磕開取出蛋清，加入澱粉和少量的麪粉調成糊狀，再把醃好的蝦仁放入到...

1、“軟腳蟹”（軟腳蝦）是貶義，多用於廣東方言，是形容害怕做某事或臨陣脱逃的人。2、出處：最早是賭桌上對賭藝很爛的人的形容詞，用另一個角度來講就是會賭的人形容不會賭的人。3、造句：我要一個健美的男朋友，而不是一個瘦弱的...

軟炸蝦仁是一道非常受歡迎的家常菜，下面是一種簡易的家常做法：材料：-蝦仁：300克-鹽：適量-白胡椒粉：適量-生薑：1塊-蒜蓉：適量-雞蛋：1個-麪粉：適量-油：適量步驟：1.蝦仁洗淨，去掉蝦線，並用廚房紙巾將其吸乾水分。2.準備一個碗，加入適量...

1、把蝦去殼，除蝦線。蝦的背部拋開去蝦線，這樣滑蝦仁的時候就會捲曲，變成蝦球，不然不容易成球。2、麪粉加雞蛋和食鹽先拌一下，然後加水調稀。3、最後加入少許泡打粉。4、麪糊的稀度基本以能完全掛住蝦為準，太稀效果不好，太稠...

1、材料：鮮蝦500克，雞脯肉50克，豬肥膘肉100克，生菜50克。大葱10克，雞蛋清25克，豆粉50克，精鹽5克，椒鹽25克，胡椒粉1克，麪醬10克，芝麻油1克2、做法：（1）鮮蝦淘後擠仁洗淨，剁成細粒。（2）雞脯肉、豬肥膘肉分別捶茸，加蛋清、水豆粉、鹽、冷湯...

1、主料：蝦仁200克、蛋清3個、麪粉50克、生粉100克、花椒鹽20克、鹽2克、味精2克、料酒0.2克、花生油100克、胡椒粉、水少許。2、蝦仁入碗中加鹽、味精、胡椒粉、料酒醃2分鐘。3、盆中加蛋清、麪粉、生粉、少許水調成...

1、準備食材：蝦仁、蘿蔔、青椒、澱粉、料酒、雞蛋、麪粉、泡打粉、食用油、辣椒麪、雞精、味精。2、將蝦背開刀，青椒、蘿蔔切小塊。3、將三個雞蛋打散，加入一碟泡打粉和一點麪粉，倒入一碗濕澱粉，再加入一勺食用油，攪拌至糊...

1、主料：蝦仁400克。2、輔料：雞蛋1個，麪粉1.5大勺。3、調料：食鹽半勺，料酒1小勺，澱粉1.5大勺。4、蝦仁自然解凍後，洗淨挑去蝦線(有些優質的單凍蝦仁已經挑去了蝦線，但還是要檢查一下，去除殘留)，加入鹽。5、加入料酒，帶上一次性手...

1、材料:500克虹色軟糖，樂高玩具，20克明膠，可食用色素十克。2、首先用樂高玩具拼出一個長方形，然後把蝦尾放進去固定住，再往裏面兑上特殊的材料，凝固後掰開做出一個蝦尾造型的模具。3、緊接着在鍋中加入一大袋的魚形軟糖，加...

1、小龍蝦軟文標題夜宵之王”小龍蝦營養價值也很高！小龍蝦香辣過癮，連湯汁都想喝掉！有關小龍蝦的傳言，你相信了嗎？定製美味隨時有，小龍蝦的製作方法。小龍蝦最好吃的做法，沒有之一。小龍蝦的簡單做法，一上桌就被搶光。2、軟文...

1、大蝦或蝦的自然解凍。如果用的是大蝦，把大蝦的頭和殼去掉。去殼的時候，儘量保持蝦仁的完整性，這樣煎起來更漂亮。2、打開蝦的背部。用小刀把蝦的背部從上到下切開。大約有三分之二深。炸的時候，蝦捲起來會更漂亮。3、...

1、土豆削皮，切小塊，蒸熟，雞蛋打好備用。2、用攪拌機把土豆搖成土豆泥，加入適量鹽，胡椒粉。3、土豆泥加入麪粉後和成小坨坨，蝦去殼蒸熟備用。4、將蝦塞入土豆裏捏好，別忘了把小尾巴露在外面5、入油鍋炸，火候把握好，金黃色就馬...