1、材料:速凍湯圓300克,油適量。2、把速凍湯圓解凍15分鐘左右。3、鍋裏倒入油燒至8分熱,下入湯圓,大火炸30秒,用漏勺快速撈出。4、撈出的湯圓用牙籤,挨個插6—7個眼放氣。再次燒油8分熱,二次油炸湯圓至金黃即可了。