1、用料：豬肉３００克、食用油適量、澱粉半勺、生抽２勺、糖少許、鹽少許。2、尖椒去籽切細絲，豬肉切細絲。3、豬肉中加入生抽、澱粉、鹽、少許水，醃製２０分鐘。4、鍋內倒入適量食用油，放入醃製好的肉絲翻炒。5、炒至肉絲變色，加入少許糖提味。6、加入青椒絲翻炒。7、出鍋前撒少許鹽調味即可。
