1、如果是作為水果來吃的話還是選黃梨比較好，黃梨已經完全成熟果肉脆甜、汁濃味甜作為水果來説再好不過。2、黃梨個大、色澤鮮亮、果脆可口，味濃香甜，耐貯存。成熟大黃梨含糖量、蛋白質較高。大黃梨性平味甘微澀，有清暑解渴、消食止瀉的作用。大黃梨的果汁中因含有一種與胃液相類似的酵素，能分解蛋白質，幫助消化。3、還未成熟的青梨雖然比成熟的黃梨耐儲存一些，但是還未成熟的青梨果肉較硬而且沒有成熟的黃梨那樣甜，食用之後難以消化容易引起胃疼。
