1、主料:鲫鱼1条、白萝卜1个。2、辅料:姜1片、盐1小勺、清水适量。3、准备所需材料。4、鲫鱼杀好洗净,把鱼肚里面的黑色部分洗干净,然后剁成两半。5、平底锅加入少许油烧热,放入鲫鱼和姜片煎至两面微黄。6、锅内加入适量的清水烧沸,再放入鲫鱼。7、盖上盖子煮沸,然后转小火。8、小葱切成葱花备用。9、白萝卜去皮洗净切成粗丝。10、鲫鱼煲半小时后,加入萝卜丝。11、加入萝卜丝后大火煲沸,转小火煲至白萝变软。12、最后加入适量的盐调味即可。