芝麻花卷的做法如下：
材料：
- 面团：250克面粉，150毫升温水，适量食盐
- 馅料：200克芝麻酱，50克糖
步骤：
1. 将面粉倒入大碗中，逐渐加入温水，搅拌成面糊状。
2. 倒入剩余的面粉，揉搓至面团光滑，盖上湿布饧面30分钟。
3. 将饧好的面团揉成长条，分成若干个小剂子。
4. 每个小剂子用擀面杖擀成薄片，再在上面涂抹适量芝麻酱和糖。
5. 将薄片从上面卷起，再成螺旋卷的形状，将两端捏紧。
6. 重复以上步骤，直至将所有面团用完。
7. 将卷好的花卷放入蒸锅中，用大火蒸约15-20分钟。
8. 蒸熟后取出，晾凉即可食用。
这样就完成了美味的芝麻花卷。根据个人喜好，你还可以添加其他馅料，如坚果碎、糖浆等，使口感更丰富。享用时可以直接食用，也可以蘸着酱料或果酱一起食用。
