做小碴子的精选知识

1、玉米碴子2把，碱面1克，清水1000克。2、准备一袋玉米碴子，一瓶碱面，这种小米粒大小的玉米碴子，颗粒不粗不细，熬出来，最好喝。3、先用碗盛水，放入锅中，一碗水大约半斤左右，根据吃饭的人数，一人一碗，将水放好。4、当锅中的水跟体温...

1、用料：枸杞子5克，小碴子300克，冰糖20克，水适量。2、把小碴子放入盆中，加水用手淘洗干净，泡3～5个小时。3、锅中加水，把泡好的小碴子放入，水要比大米粥水多些，煮开锅后关小火，使碴子粥表面微微冒泡，不是揭锅用勺贴锅底搅动搅动免...

1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有...

1、食材：玉米碴子2把，碱面1克，清水1000克。2、准备一袋玉米碴子，一瓶碱面，这种小米粒大小的玉米碴子，颗粒不粗不细，熬出来，最好喝。3、先用碗盛水，放入锅中，一碗水大约半斤左右，根据吃饭的人数，一人一碗，将水放好。4、当锅中的水跟...

1、释义：大碴子就是大颗的玉米粒子。东北通俗就叫大碴子，大碴子是东北用玉米磨的一种食品，是东北方言。所以称说话带有浓郁东北口音的就是“一股大碴子味”。2、拼音：【dàcházǐ】3、用法：稍带有贬义，东北人常用此比喻人...

碴条是一种传统的糖果制作工艺，具有独特的口感和风味。以下是一些常见的碴条做法：1.原味碴条：-准备材料：糖粉、果汁（可以选择柠檬汁、橙汁等水果汁）-将糖粉和果汁混合在一起，搅拌均匀，直到糖粉完全溶解。-将混合液倒入平底锅...

1、材料：大碴子250克、饭豆50克、食用碱面1克。2、做法：先把大碴子和花生洗净泡几个小时吸足水后把他们放进锅里煮开。再转小火煮粘乎了就行。煮的时候放食用碱面，虽然能使粥更软烂，但会破坏维生素，各有利弊，谨慎使用。...

玉米小碴子粥是一道利用玉米和小碴子（即玉米须和玉米皮）制作的健康粥品。以下是制作玉米小碴子粥的简单步骤：材料：-玉米（2-3只）-红枣（适量）-小碴子（适量，约1-2把）步骤：1.将玉米剥去外层的叶子和须，用刀将玉米粒切下来备用。将玉米...

1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。2、开水下锅：它比冷水熬粥更省时间。3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。...

1、主料：大碴子250克、饭豆50克。配料：食用碱面1克。2、先把大碴子和花生洗净泡几个小时吸足水后把他们放进锅里煮开。3、再转小火煮粘乎了就行。煮的时候放食用碱面，虽然能使粥更软烂，但会破坏维生素，各有利弊，谨慎使用。...

1、小碴子粥一般要用小火熬20--30分钟。2、小碴子粥在生活中算是一种很常见的粥，这种粥的主要材料是玉米打碎之后经过筛选之后的小玉米碴子，是滋补气血调养气色的好食材。玉米小碴子中含有人体所必须的一些氨基酸，要煮好...

1、材料：大碴子200克、花芸豆100克、食用碱2克、水1.8升。2、步骤：200克大碴子和100克花芸豆提前浸泡8~12小时；移入锅中，加1.8升水煮沸；调中火，加2克碱拌匀，沿同一方向搅拌；煮40分钟至碴子变软即可。...

1、将芸豆提前泡一下，要将芸豆充分泡涨，煮出来的粥，豆子才是面糊的；2、将玉米碴子提前泡一下；3、将泡好的芸豆和玉米碴子放入高压锅里，再加入两个手指肚高度的水；4、再放一小捏食用碱面，放碱面的目的是煮好的粥很黏糊，口感很好...

东北玉米碴子粥是中国东北地区的传统美食之一，以新鲜的玉米碴子为主要材料，口感独特，既香甜又有嚼劲。下面是一份简单的东北玉米碴子粥制作方法，希望能帮到你。食材准备：-新鲜玉米2-3个-大米1杯-鸡腿肉1块（可选，增加肉香）-葱...

要做好吃的玉米碴子，可以尝试以下几种制作方法：1.炸玉米碴子：将玉米碴子用油炸至金黄色，取出沥干油份，撒上盐和其他调味料，如辣椒粉、五香粉等。2.烤玉米碴子：将玉米碴子均匀摊放在烤盘上，用烤箱以中高温度烤制约15-20分钟，直...

1、食材：黄瓜半根、火腿半根、豆干1块、西红柿1个、黑木耳1把、大葱适量、豆油适量、酱油适量、食用盐适量、五香粉适量、味精适量、土豆淀粉适量。2、将黄瓜、西红柿、木耳、豆干、火腿都切成小丁，大葱切成葱花。3、锅...

1、食材：大碴子200克，花芸豆100克，食用碱2克，水1.8升。2、200克大碴子和100克花芸豆提前浸泡8~12小时。3、移入锅中，加1.8升水煮沸。4、调中火，加2克碱拌匀，沿同一方向搅拌。5、煮40分钟至碴子变软即可。...

1、适量大碴子和芸豆。2、先把大碴子和芸豆放在水中清洗干净，清洗2-3遍就差不多了。3、把食材放在高压锅中，加上充足的清水压80分钟，如果家里没有高压锅的话，就用电饭煲或者是砂锅，具体煮多长时间，根据实际情况决定，只要是把...

1、食材：玉米碴子100克、花芸豆50克。2、将芸豆提前泡一下,要将芸豆充分泡涨,煮出来的粥,豆子才是面糊的。3、将玉米碴子提前泡一下;(我是提前一晚泡的,第二天一早煮)。4、将泡好的芸豆和玉米碴子放入高压锅里,再加入...

1、原料：碴子，葱，酱油，韭菜，盐，香菜。2、将韭菜洗净，切段，备用。3、锅烧热之后倒油，然后大火呛葱，爆锅，加入适量酱油。4、爆锅之后，往锅里添加适量的水，烧开。5、将碴子洗净之后，放入锅内，熬煮。6、最后放入韭菜，香菜，入味。...

1、玉米碴子100克、花芸豆50克。2、做法：将芸豆提前泡一下，要将芸豆充分泡涨，煮出来的粥，豆子才是面糊的。3、将玉米碴子提前泡一下；将泡好的芸豆和玉米碴子放入高压锅里，再加入两个手指肚高度的水。4、再放一小捏食用碱面，...

1、准备材料：大粒玉米碴、小粒粘玉米碴、东北饭豆；2、用凉水将大粒玉米碴泡8小时，其他材料泡20分钟；3、将所有材料和锅洗干净；4、用温水先将大粒玉米碴煮软，然后倒入饭豆,煮15分钟后倒入小粒粘玉米碴继续熬煮；5、熬煮1个小时...

1、首先要将苞米茬子用清水洗净，清洗时不需要像大米一样用手搓，只要把蜂蜜残枝里的浮灰漂洗出来即可以，可以多洗几次，同时将准备的红红小豆一起洗净。2、在熬粥之前需要将苞米茬子与豆在清水中浸泡一夜，正常可以在头天晚上...

1、原料：大玉米碴子适量、玉米面半碗、色拉油一勺。2、制作方法：（1）首先，将大玉米碴子洗净，放入沸水中，并添加几滴色拉油。大火煮开后转小火，煮至大玉米碴子八分熟。（2）然后，取适量的玉米面放入小碗中（喜欢浓稠的可以多加些），逐渐加...

小碴子粥是一道传统的中国家常粥品，主要以糯米和碴子为主要材料。下面是小碴子粥的做法：材料：-碎碴子：150克-糯米：120克-精盐：适量-鸡精：适量-青葱：适量-姜片：适量步骤：1.将碎碴子浸泡在水中约20分钟，然后用清水洗净备用。如果碎...