骨汤的精选知识

板栗筒子骨汤的做法如下：材料：-猪骨筒子骨500克-板栗250克-姜片3片-葱白2根，切段-料酒1汤匙-盐适量步骤：1.烧一锅水，将猪骨筒子骨放入水中，焯水时加入料酒煮沸，撇去浮沫。2.把焯水后的猪骨筒子骨捞出，冲洗干净。3.另起一锅水，...

筒子骨汤是一道传统的韩国汤菜，主要由猪筒骨和牛骨熬制而成。下面是筒子骨汤的简单做法：材料：-猪骨筒骨500克-牛骨500克-大葱2根-生姜片3片-大蒜2瓣-味精适量-盐适量-黑胡椒粉适量-洋葱适量（可选）-豆腐适量（可选）-粉丝或米粉...

1、配料：筒子骨1根，玉米1根，香菇5朵，海鲜菇1把，胡萝卜1根，红枣5颗，盐，味精适量，香葱3根，姜片4片，料酒1小勺。2、将筒子骨用清水冲洗干净，锅中加水烧开，倒入筒子骨，黄酒，焯水两分钟后捞出，在用清水清洗掉表面血沫。3、放入锅中加入热水...

材料：-莲藕：500克-猪骨：500克-姜片：3片-料酒：适量-盐：适量做法：1.莲藕洗净削皮，切成薄片或小块备用。2.猪骨先用开水煮烫一下，去除血水和杂质。3.然后将猪骨放入锅中，加足够的水煮开，撇去浮沫。4.将猪骨捞出洗净，把锅洗净后再放入...

黄鳝骨汤是一道以黄鳝和猪骨为主要材料熬制而成的汤品。下面是黄鳝骨汤的做法：材料：-黄鳝：500克-猪骨：500克-姜块：3片-料酒：1汤匙-盐：适量-鸡精：适量-鲜味生抽：适量步骤：1.将黄鳝洗净，刮去表面的黏液。切成段状备用。2.猪骨冷水...

1、首先是高汤的熬制，准备好猪骨，牛骨，鸡架，肉皮等材料，先把他们洗净，猪骨牛骨要放在水里浸泡去除血水。2、把去除血水以后的猪牛骨，以及鸡架取出焯水，焯水是去除里面的血水和一些污垢，汤色就更加的鲜美，清澈。3、把洗净的高汤...

1、用料：筒骨适量、玉米1穗、胡萝卜2根、香菜适量、精盐，味精适量。2、筒骨洗净焯水，这样去掉血水，熬出的汤清亮，水开就关火，也不至于营养流失。3、过水的筒骨用冷水冲洗干净，放到一口干净的锅内，倒入适量的水，放入适量的姜片，...

花生猪骨汤是一道美味营养的汤品，下面是一种简单的做法：材料：-猪骨：500克-花生：200克-生姜：3片-葱：适量-料酒：适量-盐：适量步骤：1.准备工作：将猪骨洗净，花生浸泡一段时间后洗净，姜切片，葱切成小段备用。2.煮猪骨：将一锅水烧开，将猪骨...

玉米棒骨汤是一道美味而营养的汤品，下面是制作方法：材料：-500克猪骨-2根玉米棒-3颗蒜头-1块姜-适量盐-适量胡椒粉-适量料酒步骤：1.将猪骨放入锅中，加足够的水，煮沸。然后将骨头捞出，冲洗干净，去除血水和杂质。2.将骨头放入清...

炖棒子骨汤是一种传统的韩国料理，采用猪骨炖煮而成，口感醇厚，营养丰富。以下是制作炖棒子骨汤的简单做法：材料：-猪棒子骨500克-生姜1块-大葱1根-大蒜3瓣-韩式辣椒酱1勺（可选）-生抽2汤匙-盐适量-水适量步骤：1.将猪棒子骨洗净，然...

以下是雪梨骨汤的做法大全：材料：-猪骨250克-雪梨1个-淮山20克-枸杞10克-红枣6颗-料酒2大匙-盐适量做法：1.将猪骨放入开水中煮沸，煮5分钟后捞出洗净。2.雪梨去皮，切成小块；淮山洗净，切片。3.准备一锅清水，将洗净的猪骨放入锅中...

鱼翅骨汤是一道以鱼翅骨为主料熬制而成的汤品，下面是制作鱼翅骨汤的做法：材料：-鱼翅骨：500克-姜片：3片-葱段：3根-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-清水：适量步骤：1.先将鱼翅骨用清水冲洗干净，去除杂质。然后放入锅中加入适量清水，加入...

骨汤麻辣烫是一道经典的川菜，下面是骨汤麻辣烫的做法及配方：材料：-鸡骨汤或猪骨汤：适量-辣椒粉：适量-姜蒜末：适量-黄豆芽：适量-鸡胸肉或牛肉：适量-木耳：适量-牛肉丸、鸡蛋、豆腐：适量-面条：适量-豆瓣酱、花椒粉、鸡精：适量-食用油...

1、做的骨头汤不够清亮且伴有灰黑色血沫，是没有做好飞水焯除血水造成的。2、建议买回来的骨头多用流水冲洗掉残留血迹，然后冷水煮沸焯水去掉骨缝里的血迹然后在煮汤，煮开后也要及时撇掉汤面的黒沫，这样熬出来的汤就比较清...

药膳骨汤可以根据个人的需求和口味来调配不同的药材。以下是一些常见的药膳骨汤做法大全：1.红枣骨汤：材料：猪骨500克，红枣10颗，枸杞10克。做法：将猪骨放入锅中，加入适量水煮沸，撇去浮沫。然后将红枣和枸杞洗净放入锅中，调小火...

1、材料：筒子骨2根、干茶树菇、干牛肝菌、干香菇、姜2块、蒜2瓣、葱段适量、八角2颗。2、干香菇，茶树菇，牛肝菌用温水泡发。3、筒子骨放在水中清洗4~~5遍，去除杂质。4、锅内倒入冷水，倒入筒子骨，烧开，去血沫。5、把出水后的...

1、做法：炖一锅浓浓的猪骨汤，需猪骨1斤（最好是筒子骨），杏鲍菇切小，淮山、枸杞、葱姜适量，约50g牛奶，煮3个钟头，加盐调味，即成一锅奶白色的浓浓的骨汤。备用。2、红辣椒切丁，与毛豆肉丝一同炒雪里蕻，加盐、鸡精调味。备用。米饭一...

1、筒骨洗净焯水，这样去掉血水，熬出的汤清亮，水开就关火，也不至于营养流失。2、过水的筒骨用冷水冲洗干净，放到一口干净的锅内，倒入适量的水，放入适量的姜片，蒜瓣。水开后大火熬30分钟熬出浓汤。3、玉米切段，胡萝卜切块备用。4...

1、食材:筒子骨1根，萝卜1个，枸杞子适量，生姜片适量，大料2颗，盐适量。2、把筒子骨洗净，用清水浸泡10分钟左右，然后放入凉水锅内，加入姜片、大料大火煮开焯水后捞起，过凉水洗净待用。3、把焯好的筒子骨放入沙煲内，加入适量水，大火...

山药筒骨汤是一道美味营养的汤品，下面是山药筒骨汤的做法：材料：-猪筒骨500克-山药200克-姜片适量-料酒适量-盐适量做法：1.将猪筒骨洗净，放入冷水中泡洗半小时，去除血水。然后放入开水中焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出备用。2.山药...

1、准备精粉500克，盐10克，水250克左右。辅料甲鱼1只，香菜20克，高汤500克。调料精盐、味精、汤皇、胡椒粉、鸡精各适量。2、和面：先将面粉倒入盆内加入盐和清水和好，用压面机反复压光后，卷成细卷，搓成细面条状，盘入油盆内饧一下...

玉米筒子骨汤是一道清香美味的汤菜，下面是它的做法：所需材料：-新鲜玉米筒子2个-猪骨500克-姜块3片-料酒2汤匙-盐适量-白胡椒粉适量-鲜香菇适量（可选）-青菜适量（可选）步骤：1.将猪骨放入大锅中，加入足够的水，大火煮开后继续煮10分...

1、主料：猪筒子骨1个、冬瓜。调料：姜片，小蒜，花椒，料酒，葱花，精盐。2、先把筒子骨泡在冷水里，然后冲洗干净宰段煮沸去血水备用。3、冬瓜去皮洗净切成小块备用。4、把筒子骨、姜片、花椒12粒、小蒜放入锅内加入适量的冷水，加入...

腿子骨汤是一道营养丰富的汤品，以下是制作腿子骨汤的做法：材料：-3-4条鸡腿-2-3块猪骨-1个洋葱，切块-2个胡萝卜，切块-2个香菇，切片-2片姜片-4-5条红枣-适量的盐和胡椒粉做法：1.将鸡腿和猪骨放入煮锅中，加入足够的水，煮沸后焯水，...

红豆骨汤是一道很传统的汤品，也是非常有营养的一道菜肴。它使用了红豆和猪骨作为主要材料，煮制出来的汤汁浓郁，口感醇香。下面是红豆骨汤的做法大全：做法1：传统版红豆骨汤材料：-500克猪骨-200克红豆-适量的姜片-适量的盐步...