骨汤的精选知识

板栗筒子骨汤的做法

板栗筒子骨汤的做法

板栗筒子骨汤的做法如下:材料:-猪骨筒子骨500克-板栗250克-姜片3片-葱白2根,切段-料酒1汤匙-盐适量步骤:1.烧一锅水,将猪骨筒子骨放入水中,焯水时加入料酒煮沸,撇去浮沫。2.把焯水后的猪骨筒子骨捞出,冲洗干净。3.另起一锅水,...

筒子骨汤的做法

筒子骨汤的做法

筒子骨汤是一道传统的韩国汤菜,主要由猪筒骨和牛骨熬制而成。下面是筒子骨汤的简单做法:材料:-猪骨筒骨500克-牛骨500克-大葱2根-生姜片3片-大蒜2瓣-味精适量-盐适量-黑胡椒粉适量-洋葱适量(可选)-豆腐适量(可选)-粉丝或米粉...

炖筒子骨汤的做法 炖筒子骨汤做法步骤介绍

炖筒子骨汤的做法 炖筒子骨汤做法步骤介绍

1、配料:筒子骨1根,玉米1根,香菇5朵,海鲜菇1把,胡萝卜1根,红枣5颗,盐,味精适量,香葱3根,姜片4片,料酒1小勺。2、将筒子骨用清水冲洗干净,锅中加水烧开,倒入筒子骨,黄酒,焯水两分钟后捞出,在用清水清洗掉表面血沫。3、放入锅中加入热水...

莲藕骨汤的做法

莲藕骨汤的做法

材料:-莲藕:500克-猪骨:500克-姜片:3片-料酒:适量-盐:适量做法:1.莲藕洗净削皮,切成薄片或小块备用。2.猪骨先用开水煮烫一下,去除血水和杂质。3.然后将猪骨放入锅中,加足够的水煮开,撇去浮沫。4.将猪骨捞出洗净,把锅洗净后再放入...

黄鳝骨汤的做法

黄鳝骨汤的做法

黄鳝骨汤是一道以黄鳝和猪骨为主要材料熬制而成的汤品。下面是黄鳝骨汤的做法:材料:-黄鳝:500克-猪骨:500克-姜块:3片-料酒:1汤匙-盐:适量-鸡精:适量-鲜味生抽:适量步骤:1.将黄鳝洗净,刮去表面的黏液。切成段状备用。2.猪骨冷水...

骨汤麻辣烫 骨汤麻辣烫做法

骨汤麻辣烫 骨汤麻辣烫做法

1、首先是高汤的熬制,准备好猪骨,牛骨,鸡架,肉皮等材料,先把他们洗净,猪骨牛骨要放在水里浸泡去除血水。2、把去除血水以后的猪牛骨,以及鸡架取出焯水,焯水是去除里面的血水和一些污垢,汤色就更加的鲜美,清澈。3、把洗净的高汤...

筒子骨汤怎么做才好吃 筒子骨做浓汤的方法

筒子骨汤怎么做才好吃 筒子骨做浓汤的方法

1、用料:筒骨适量、玉米1穗、胡萝卜2根、香菜适量、精盐,味精适量。2、筒骨洗净焯水,这样去掉血水,熬出的汤清亮,水开就关火,也不至于营养流失。3、过水的筒骨用冷水冲洗干净,放到一口干净的锅内,倒入适量的水,放入适量的姜片,...

花生猪骨汤的做法

花生猪骨汤的做法

花生猪骨汤是一道美味营养的汤品,下面是一种简单的做法:材料:-猪骨:500克-花生:200克-生姜:3片-葱:适量-料酒:适量-盐:适量步骤:1.准备工作:将猪骨洗净,花生浸泡一段时间后洗净,姜切片,葱切成小段备用。2.煮猪骨:将一锅水烧开,将猪骨...

玉米棒骨汤的做法

玉米棒骨汤的做法

玉米棒骨汤是一道美味而营养的汤品,下面是制作方法:材料:-500克猪骨-2根玉米棒-3颗蒜头-1块姜-适量盐-适量胡椒粉-适量料酒步骤:1.将猪骨放入锅中,加足够的水,煮沸。然后将骨头捞出,冲洗干净,去除血水和杂质。2.将骨头放入清...

炖棒子骨汤的做法

炖棒子骨汤的做法

炖棒子骨汤是一种传统的韩国料理,采用猪骨炖煮而成,口感醇厚,营养丰富。以下是制作炖棒子骨汤的简单做法:材料:-猪棒子骨500克-生姜1块-大葱1根-大蒜3瓣-韩式辣椒酱1勺(可选)-生抽2汤匙-盐适量-水适量步骤:1.将猪棒子骨洗净,然...

雪梨骨汤的做法大全

雪梨骨汤的做法大全

以下是雪梨骨汤的做法大全:材料:-猪骨250克-雪梨1个-淮山20克-枸杞10克-红枣6颗-料酒2大匙-盐适量做法:1.将猪骨放入开水中煮沸,煮5分钟后捞出洗净。2.雪梨去皮,切成小块;淮山洗净,切片。3.准备一锅清水,将洗净的猪骨放入锅中...

鱼翅骨汤的做法

鱼翅骨汤的做法

鱼翅骨汤是一道以鱼翅骨为主料熬制而成的汤品,下面是制作鱼翅骨汤的做法:材料:-鱼翅骨:500克-姜片:3片-葱段:3根-料酒:适量-盐:适量-鸡精:适量-清水:适量步骤:1.先将鱼翅骨用清水冲洗干净,去除杂质。然后放入锅中加入适量清水,加入...

骨汤麻辣烫的做法及配方

骨汤麻辣烫的做法及配方

骨汤麻辣烫是一道经典的川菜,下面是骨汤麻辣烫的做法及配方:材料:-鸡骨汤或猪骨汤:适量-辣椒粉:适量-姜蒜末:适量-黄豆芽:适量-鸡胸肉或牛肉:适量-木耳:适量-牛肉丸、鸡蛋、豆腐:适量-面条:适量-豆瓣酱、花椒粉、鸡精:适量-食用油...

做澄清骨汤方法 骨头汤怎么做才清亮?

做澄清骨汤方法 骨头汤怎么做才清亮?

1、做的骨头汤不够清亮且伴有灰黑色血沫,是没有做好飞水焯除血水造成的。2、建议买回来的骨头多用流水冲洗掉残留血迹,然后冷水煮沸焯水去掉骨缝里的血迹然后在煮汤,煮开后也要及时撇掉汤面的黒沫,这样熬出来的汤就比较清...

药膳骨汤的做法大全

药膳骨汤的做法大全

药膳骨汤可以根据个人的需求和口味来调配不同的药材。以下是一些常见的药膳骨汤做法大全:1.红枣骨汤:材料:猪骨500克,红枣10颗,枸杞10克。做法:将猪骨放入锅中,加入适量水煮沸,撇去浮沫。然后将红枣和枸杞洗净放入锅中,调小火...

菌菇筒子骨汤如何做 菌菇筒子骨汤的烹饪方法

菌菇筒子骨汤如何做 菌菇筒子骨汤的烹饪方法

1、材料:筒子骨2根、干茶树菇、干牛肝菌、干香菇、姜2块、蒜2瓣、葱段适量、八角2颗。2、干香菇,茶树菇,牛肝菌用温水泡发。3、筒子骨放在水中清洗4~~5遍,去除杂质。4、锅内倒入冷水,倒入筒子骨,烧开,去血沫。5、把出水后的...

骨汤咸菜捞饭怎么做 骨汤咸菜捞饭是一道美食吗

骨汤咸菜捞饭怎么做 骨汤咸菜捞饭是一道美食吗

1、做法:炖一锅浓浓的猪骨汤,需猪骨1斤(最好是筒子骨),杏鲍菇切小,淮山、枸杞、葱姜适量,约50g牛奶,煮3个钟头,加盐调味,即成一锅奶白色的浓浓的骨汤。备用。2、红辣椒切丁,与毛豆肉丝一同炒雪里蕻,加盐、鸡精调味。备用。米饭一...

筒子骨汤的做法与配料窍门 筒子骨汤怎么做

筒子骨汤的做法与配料窍门 筒子骨汤怎么做

1、筒骨洗净焯水,这样去掉血水,熬出的汤清亮,水开就关火,也不至于营养流失。2、过水的筒骨用冷水冲洗干净,放到一口干净的锅内,倒入适量的水,放入适量的姜片,蒜瓣。水开后大火熬30分钟熬出浓汤。3、玉米切段,胡萝卜切块备用。4...

筒骨萝卜汤的做法 煲萝卜筒子骨汤的简单做法

筒骨萝卜汤的做法 煲萝卜筒子骨汤的简单做法

1、食材:筒子骨1根,萝卜1个,枸杞子适量,生姜片适量,大料2颗,盐适量。2、把筒子骨洗净,用清水浸泡10分钟左右,然后放入凉水锅内,加入姜片、大料大火煮开焯水后捞起,过凉水洗净待用。3、把焯好的筒子骨放入沙煲内,加入适量水,大火...

山药筒骨汤的做法大全

山药筒骨汤的做法大全

山药筒骨汤是一道美味营养的汤品,下面是山药筒骨汤的做法:材料:-猪筒骨500克-山药200克-姜片适量-料酒适量-盐适量做法:1.将猪筒骨洗净,放入冷水中泡洗半小时,去除血水。然后放入开水中焯水,煮沸后撇去浮沫,捞出备用。2.山药...

既简单又好吃的长寿面 骨汤长寿面做法

既简单又好吃的长寿面 骨汤长寿面做法

1、准备精粉500克,盐10克,水250克左右。辅料甲鱼1只,香菜20克,高汤500克。调料精盐、味精、汤皇、胡椒粉、鸡精各适量。2、和面:先将面粉倒入盆内加入盐和清水和好,用压面机反复压光后,卷成细卷,搓成细面条状,盘入油盆内饧一下...

玉米筒子骨汤的做法

玉米筒子骨汤的做法

玉米筒子骨汤是一道清香美味的汤菜,下面是它的做法:所需材料:-新鲜玉米筒子2个-猪骨500克-姜块3片-料酒2汤匙-盐适量-白胡椒粉适量-鲜香菇适量(可选)-青菜适量(可选)步骤:1.将猪骨放入大锅中,加入足够的水,大火煮开后继续煮10分...

筒子骨汤的做法 冬瓜筒子骨汤怎么做

筒子骨汤的做法 冬瓜筒子骨汤怎么做

1、主料:猪筒子骨1个、冬瓜。调料:姜片,小蒜,花椒,料酒,葱花,精盐。2、先把筒子骨泡在冷水里,然后冲洗干净宰段煮沸去血水备用。3、冬瓜去皮洗净切成小块备用。4、把筒子骨、姜片、花椒12粒、小蒜放入锅内加入适量的冷水,加入...

腿子骨汤的做法

腿子骨汤的做法

腿子骨汤是一道营养丰富的汤品,以下是制作腿子骨汤的做法:材料:-3-4条鸡腿-2-3块猪骨-1个洋葱,切块-2个胡萝卜,切块-2个香菇,切片-2片姜片-4-5条红枣-适量的盐和胡椒粉做法:1.将鸡腿和猪骨放入煮锅中,加入足够的水,煮沸后焯水,...

红豆骨汤的做法大全

红豆骨汤的做法大全

红豆骨汤是一道很传统的汤品,也是非常有营养的一道菜肴。它使用了红豆和猪骨作为主要材料,煮制出来的汤汁浓郁,口感醇香。下面是红豆骨汤的做法大全:做法1:传统版红豆骨汤材料:-500克猪骨-200克红豆-适量的姜片-适量的盐步...