骨汤的精选知识

酸菜鱼骨汤是一道以鱼骨和酸菜为主材的汤品，具有鲜美的味道和丰富的营养。以下是酸菜鱼骨汤的简单做法：材料：-鱼骨（约500克）-酸菜（适量）-姜片（适量）-大葱（适量）-料酒（适量）-盐（适量）-生抽（适量）-香菜叶（适量，可选）步骤：1.鱼骨洗净后，切成适...

骨汤馄饨是一道美味的汤饮料，主要原料是骨汤和馄饨皮，搭配各种馅料。以下是几种常见的骨汤馄饨做法：1.牛骨汤馄饨：材料：-牛骨500克-猪骨500克-馄饨皮适量-肉馅适量-青菜适量-青蒜适量-料酒适量-盐适量-胡椒粉适量-生姜适量...

粉葛骨汤是一道具有滋补作用的汤品，它主要采用粉葛和猪骨熬制而成。下面是一种常见的粉葛骨汤的做法：材料：-500克猪骨-100克粉葛-适量的姜片-适量的葱段-适量的盐和胡椒粉步骤：1.准备猪骨：将猪骨清洗干净，放入开水中焯水，煮...

冬瓜骨汤是一道清爽可口的汤品，下面是一种常见的做法：所需材料：-冬瓜：适量-猪骨：500克-姜片：适量-葱段：适量-料酒：适量-盐：适量步骤：1.将猪骨洗净后放入热水中焯水，去除血水和杂质。捞出沥干备用。2.冬瓜去皮后切成块状备用。3....

1、做法一：准备用料。三文鱼骨、玉子豆腐。三文鱼骨洗净沥干水分；锅里放少许油，煸香姜和葱；放三文鱼骨稍煎一下，这里只放了骨，还有些肉和小块的没放进去煎；翻面再煎一会，加适量料酒，翻炒一下，加开水没过三文鱼骨；大火烧开，撇去浮...

1、材料：扁豆20克、芡实20克、薏米15克、大骨500克、蜜枣3个。2、将扁豆、薏米和芡实洗净,用水浸泡20分钟。3、大骨洗净斩块，焯水后捞出备用。4、将所有材料一起加入煲内，加水10碗，武火烧开后文火煮1.5~2小时，煮好后调味即...

1、把筒子骨洗净，用清水浸泡10分钟左右，然后放入凉水锅内，加入姜片、大料大火煮开焯水后捞起，过凉水洗净待用；2、把焯好的筒子骨放入沙煲内，加入适量水，大火煮开，把血沫、浮油清除后，然后盖上盖转小火慢慢煲；3、在煲汤的时候，把...

1、原料：排骨500克、花生适量、莲藕一根。调味料：料酒一勺、葱花、姜片、盐、鸡精。2、花生洗净泡两到三个小时，莲藕切丁。锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。3、过水后的排骨放到砂锅里。...

1、材料：扇子骨、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒。2、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；3、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。4、根据自己...

1、主料：黑猪汤棒骨500克、白萝卜半个。2、辅料：盐2勺、料酒20毫升、姜3片、枸杞少许、葱花少许。3、黑猪汤棒骨，自然解冻，清水反复冲洗干净。4、冷水加棒骨煮开，撇去浮沫，捞出。5、把棒骨、水，姜片和料酒加入砂锅，大火转小火...

土豆筒子骨汤是一道传统的家常菜，主要食材为猪骨和土豆，下面是制作土豆筒子骨汤的做法：材料：-猪骨：500克-土豆：2个-筒子骨：适量-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-鸡精：适量步骤：1.将猪骨用开水焯水，去除血水和杂质，撇去浮沫...

清炖骨汤是一道常见且美味的汤品，经典做法有以下几种：做法1：清炖猪骨汤材料：-猪骨1000克-姜片适量-葱段适量-料酒适量-盐适量步骤：1.将猪骨洗净放入锅中，加入足够的水煮沸后捞出，用冷水冲洗干净。2.锅中再加入足够水，将煮过的...

山药筒骨汤是一道营养丰富的煲汤，以下是一种常见的做法：所需食材：-猪筒骨500克-山药300克-姜块5片-大葱1根-食盐适量步骤：1.将猪筒骨洗净，用滚水焯水一下，去除血水。2.山药去皮，切成小块。3.准备一个大煲或者电压力锅，倒入足...

孕妇在饮食上需要注意选择健康安全的食材，并且避免生冷、油腻、辛辣等食物。筒子骨汤是一道营养丰富的汤品，可以为孕妇提供蛋白质、钙、磷等营养物质。以下是筒子骨汤的制作步骤：材料：1.猪筒骨：500克2.姜片：适量3.料酒：适量4...

冬瓜筒子骨汤是一道中式汤品，味道鲜美，营养丰富。下面是冬瓜筒子骨汤的基本做法：材料：-猪骨500克-鸡筒子200克-冬瓜500克-姜片2片-料酒2汤匙-盐适量步骤：1.烧开一锅水，将猪骨洗净后放入水中焯水去腥。捞出后用清水冲洗一遍...

1、姜蓉和蒜蓉倒入酱油、香油，香醋拌匀，制成姜蒜蘸料碗。香菜洗净切碎，倒入酱油和香油、制成香菜蘸料碗。2、豆腐皮洗净切丝。3、蒸熟的手工猪肉丸。4、生菜洗净沥干水。5、豆腐洗净切厚片。6、红薯粉条浸泡软。7、淮山...

材料：-莲藕：500克-猪骨：500克-姜片：3片-料酒：适量-盐：适量做法：1.莲藕洗净削皮，切成薄片或小块备用。2.猪骨先用开水煮烫一下，去除血水和杂质。3.然后将猪骨放入锅中，加足够的水煮开，撇去浮沫。4.将猪骨捞出洗净，把锅洗净后再放入...

1、食材：猪骨1000g、葱结1小扎、生姜1小块、酒50克、清水5公斤。2、将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗。3、将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水，冷...

砂锅骨汤，又称为骨头汤或炖汤，是一道营养丰富的汤品，制作过程简单，口感鲜美。下面是一种常见的砂锅骨汤的做法：所需材料：-猪骨或牛骨：适量-姜块：适量-大葱：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-清水：适量步骤：1.将猪骨或牛骨用开水煮...

中药骨汤是一种具有补益身体和滋补身体的功效的汤，它使用中草药搭配猪骨或牛骨熬制而成。以下是中药骨汤的基本做法：材料：-猪骨或牛骨：500克-黄耆：15克-当归：15克-党参：15克-枸杞子：10克-银耳：10克-桂圆干：10克-丹参：10克-党参：10...

以下是雪梨骨汤的做法大全：材料：-猪骨250克-雪梨1个-淮山20克-枸杞10克-红枣6颗-料酒2大匙-盐适量做法：1.将猪骨放入开水中煮沸，煮5分钟后捞出洗净。2.雪梨去皮，切成小块；淮山洗净，切片。3.准备一锅清水，将洗净的猪骨放入锅中...

1、筒子骨汤需要炖4个小时以上才可比较入味。2、其做法为：将筒子骨剁成小块，放到清水中泡半小时后，在开水锅中焯水，去除血水后捞出备用。将生姜用刀拍散，同时将葱打结。把食材全部放入砂锅中，加水至漫过食材，大火煮沸后加三...

1、大骨高汤。原料猪大骨1000克，鸡肉300克，水适量。制作：将大骨洗净，用刀背敲开，鸡肉洗净切大块。然后放入开水中汆一些水捞出。放入冷水锅中，大火烧开，转小火熬两个小时，过滤即可。2、清汤。原料，净母鸡一只葱一根，姜25克，水适...

1、猪肉是人们日常生活中最常食用的一种肉类了，虽然这种肉类的营养元素和牛羊肉相比会比较差，但是因为价格便宜，且也有一定的营养而受到了人们的欢迎。扇子骨就是猪的后背在肩膀下面的那一块骨头，这块骨头不仅肉质鲜美，而...

1、做法一：食材：筒子骨4根，鸡精适量，盐适量。做法：筒子骨，洗净，入锅。烧开，把水全掉，这是去血水。再放干净的水。煮开。入焖烧锅。2小时后，再烧一下，入盐。入少量味精，即可。2、做法二：原料：筒骨、香菇、圆白菜、料酒、盐。做法：筒骨...