鸡蛋糕的精选知识

1、一定是有好处的。鸡蛋是一种很有营养的食物，它不但能够补充人体的能量，而且还能够提供很多人体所需要的营养物质。把鸡蛋做成鸡蛋羹，不但美味，而且营养好吸收，每天吃的话对身体的好处是很多的。鸡蛋每天吃一个就可以了，...

1、食材准备：低筋面粉120克、鸡蛋4个、绵白糖80克、玉米油12克。2、制作步骤：（1）将鸡蛋打入无水无油的容器中，加入白糖。（2）把容器放在温水中，隔水用打蛋器打发至粘稠基本没有大气泡，用打蛋器写8字不容易消失即可，全程打发大概1...

1、准备两个鸡蛋打散。按2:1的比例加适量温水。搅拌均匀，撇去浮沫。加适量盐、鸡精、蚝油。放适量海米、葱花。2、搅散后，盖上保鲜膜。用牙签扎上几个小孔。上锅蒸12分钟。放点小葱花、一点香油。蒸鸡蛋糕做好啦。...

1、准备鸡蛋3个备用；将鸡蛋去掉壳，打入碗中；加入适量食盐；用筷子将鸡蛋搅拌均匀；加入适量冷开水，充分搅拌均匀；将鸡蛋放入锅中，盖上锅盖，蒸十分钟；鲜嫩爽滑的蒸鸡蛋就做好了，味道好极了。2、第一步就是先把鸡蛋打在碗里加盐。加...

1、主料：低粉55克、熟燕麦3匙、蛋100克、椰蓉3匙、糖50克。2、鸡蛋与糖放一起，用打蛋器打至膨大，纹路不易散开。3、低粉过筛入蛋糊内。4、轻轻翻拌均匀，下3匙的熟燕麦。5、翻拌均匀后放蒸盘内，撒下椰蓉。6、沸水入锅，蒸10-1...

要蒸出好吃的鸡蛋糕，可以按照以下步骤进行操作：1.准备材料：鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、植物油、牛奶、泡打粉。2.鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器打匀，直到糖完全溶解。3.加入植物油，搅拌均匀。4.在另一个碗中，将面粉和泡打粉...

蒸鸡蛋糕的时间取决于蛋糕的大小和蒸锅的功率。通常情况下，蒸鸡蛋糕需要约20-30分钟的时间。建议在蒸煮的过程中不要过度开蓬盖，否则蛋糕容易塌陷。最好等到蒸锅冒出蒸汽后再开始计时。如果不确定，请根据具体的食谱和自...

1、准备材料：低筋面粉100g，鸡蛋4个，白砂糖100g。2、碗中打入鸡蛋，倒入白砂糖。3、用打蛋器搅匀。4、分三次过筛面粉。5、搅拌至无干粉状态。6、将蛋糊倒入模具中，放在烤盘上。7、烤箱预热5分钟。8、放入烘箱烘培25分钟即可...

1、主料：鸡蛋3个、小葱1根、食用油少量、食盐1.5勺、味精0.5勺、胡椒粉少量。2、准备好蒸鸡蛋糕的主要食材，三个鸡蛋一根葱。3、把鸡蛋从中间敲开，把蛋打入盆中。4、用筷子把鸡蛋搅拌均匀。5、加入适量的开水，也可以用温...

1、梅花蛋糕的做法：首先准备制作蛋糕的主料：低筋面粉60克，鸡蛋4个，绵白糖70克，黄油30克。2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。3、在蛋清里加入绵白糖，用电动打蛋器打发至干性发泡（慢慢提起打蛋器，蛋清能拉出一个直立的尖角）。4、将蛋...

1、主料：鸡蛋适量、牛奶适量。2、辅料：白糖适量。3、准备好一袋纯牛奶，一个鸡蛋。4、打入容器中。5、把鸡蛋打散，最好用筛网过滤一遍，要不然蒸出来的鸡蛋糕会有浓重的鸡蛋味，加点白糖沉淀5分钟。6、把牛奶冲入鸡蛋中，搅拌好...

1、密封干燥保存，装入乐扣乐扣保鲜盒。2、或者放碗里，保鲜膜密封。如果已经湿了也有补救方法－－放进微波炉里高温转上5分钟。3、空气中的湿度影响的。密封干燥保存，装入乐扣乐扣保鲜盒。或者放碗里，保鲜膜密封。如果已经湿了...

1、低筋面粉100g，鸡蛋4个，白砂糖100g。2、碗中打入鸡蛋，倒入白砂糖。3、用打蛋器搅匀。4、分三次过筛面粉。5、搅拌至无干粉状态。6、将蛋糊倒入模具中，放在烤盘上。7、烤箱预热5分钟。8、放入烘箱烘培25分钟即可取出。9...

1、鸡蛋三个，打到碗里。2、开始往里加水：这里同时推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍（即：三个鸡蛋大约放9倍的水，所以用蛋壳往里加水比较方便），加入的水一定要是温水，这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门。3、沿一个方向...

1、食材：面粉100克、砂糖30克、干酵粉5克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴2、首先把鸡蛋和砂糖混合、用打蛋器用力打出泡沫、觉得有厚重感了就可以了；3、将面粉，发酵粉、黄油（事先用微波炉加热融化）牛奶和奶油香精一起...

1、准备好鸡蛋50克，糖130克，面粉130克，泡打粉1克，花生油28克。2、面粉和泡打粉混合过筛，将模具内壁刷油。将鸡蛋打入盆中，倒入糖，用电动打蛋器高速打至全发，筛入粉类，倒入油。3、用电打继续低速搅匀成稠滑状，装入裱花袋，挤入模具...

1、鸡蛋3个、豆油50克、水200克、虾皮少许、葱花少许、盐少许。2、鸡蛋打散；3、加入豆油混合均匀；4、加入水混合均匀；5、加入盐、虾皮、葱花；6、冷水上锅，水沸后蒸12分钟。7、蒸好鸡蛋糕的关键是蒸制的时间，根据鸡蛋的多少...

1、鸡蛋糕的热量是278大卡。2、鸡蛋糕是一种食物,制作原料有鸡蛋、食盐等。鸡蛋糕的热量并没有一个固定的值,因为我们在制作的时候,每个人的口感不同,因此加入的鸡蛋、白糖等数量也是不一样的,所以它的热量也是不一样...

1、将钢盆中加水，开中火煮至50℃之水温（即手指试温有热的感觉）后转小火备用。2、再取另一钢盆，放入全蛋，置于作法1上，边用直型打蛋器搅拌至与人体同温，即可移开。3、再用电动搅拌器高速打发，让蛋煳包入空气，搅打至蛋煳呈光滑细...

做鸡蛋糕的步骤如下：材料：-3个鸡蛋-150克低筋面粉-100克糖-50克黄油-50毫升牛奶-1/2茶匙发酵粉-1/2茶匙香草精步骤：1.将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。2.将黄油融化，倒入牛奶中，稍微搅拌均匀。3.将低筋面粉和发酵粉...

1、可以。微波炉能做鸡蛋糕，因为微波炉相比传统的加热方式，只是改变了加热模式，利用微波加热而已。只要在原先烹饪方法的基础上，缩短烹饪时间，就能完成鸡蛋糕的制作。还有，微波炉预热烹饪鸡蛋糕，不会改变鸡蛋糕的风味。整个...

1、食材：面粉100克、砂糖30克、干酵粉5克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴。2、首先把鸡蛋和砂糖混合用打蛋器用力打出泡沫。3、将面粉，发酵粉黄油牛奶和奶油香精一起放进蛋液用力搅拌均匀。4、把搅拌好的面糊倒入...

1、鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后焖1分钟的时间便能食用。2、在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水。3、之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可多煮一...

1、四个鸡蛋打散，按1:1的比例兑入清水。2、两个番茄切成丁。3、将番茄放进蒸蛋碗。4、倒入蛋液，放2g盐。5、将保鲜膜盖在蛋液碗上、用牙签扎数十个小孔。6、锅中水沸，大火蒸15~20分钟（视火力而定）。7、一勺生抽加两勺清水，...

1、原材料准备：鸡蛋4个，面粉100克，葡萄干若干，白糖50克。2、将鸡蛋打入碗里，在鸡蛋里加入白糖，用电动打蛋器打至体积变大，用面糊划出来的8字都不消失就行了。3、面粉过筛到打好的面糊里，上下翻拌，就像炒菜那样，然后将葡萄干加进...