炒豆的精选知识

1、豆泡炒青椒主料：豆泡250g、青椒100g。配料：油适量、盐适量、糖适量、老抽适量。做法：青椒洗净切块。豆泡洗净改刀切成块。锅中放油，放入葱花炒香。倒入豆泡煸炒1分钟。放入适量的水，翻炒均匀。放入适量的盐。放入少许老...

1、首先，把葱洗净，去除黄色的尖尾部，再切成一小段一小段。2、接下来把豆干洗净，放切板上，把每块大豆干平分切成4小块。3、炒锅洗净，倒入适量的油，开火把油烧热，加入葱段，翻炒下。4、等闻到葱香味后，再放入切好的豆干，进行翻炒。5...

1、将油豆皮切成筷子条。2、黑木耳、青红椒分别切成细丝，绿豆芽摘去两端洗净。3、取碗一只,放入酱油,白糖,姜丝,味精,鲜汤50克,湿淀粉,调匀成味汁。4、炒锅放入熟花生油,烧至七成热时。5、将油面筋丝抖散投入,炸至深金...

1、将黄豆干切薄片，韭菜洗净后切成3公分段长，红椒切片备用。2、取锅烧热后，倒入1大匙油，放入盐及作法1的黄豆干，以小火炒至黄豆干表面呈略黄。3、加入红椒与鸡粉，然后加入切好的韭菜段，转大火快炒半分钟即可。...

1、主料：韭黄适量、豆干适量、自制辣酱适量。2、辅料：油适量、盐适量、酱油适量。3、韭黄豆干洗净备用。4、韭黄改刀成段。5、豆干切片备用。6、炒锅入油烧热倒入豆干炒香。7、放入自制辣酱炒匀。8、放入韭黄翻炒。9、...

1、大葱去掉老皮，洗净，豆干也洗净。2、大葱切斜段，豆干切条。3、锅热油，放入豆干煸炒一会儿。4、接着放入大葱和盐，大火快速煸炒。5、然后放一点点水，盖上盖，焖一会儿。6、大葱炒豆干熟后，撒入鸡精，翻匀出锅上桌即可。...

1、材料：番茄、豆腐各适量。2、白豆腐干洗净，切成薄片，番茄、绿菜椒切成块。3、起锅热油，爆香姜丝，放入白豆腐干，煎至两面金黄色，再放入绿菜椒，加少许清水翻炒，最后放入番茄，加盐、鸡精调味，即可出锅。...

1、主料：尖椒200克、干豆皮适量。2、调料：酱油10克、糖5克、盐2克、豆豉适量、葱姜适量。3、尖椒洗净切条，豆皮切条，葱姜切末备用。4、锅内放少许油烧热，下葱姜和豆豉爆香。5、将尖椒放进去大火炒一分钟左右。6、将豆皮放...

1、材料：西芹一斤，豆腐干5块，豆瓣酱一大勺，盐一小勺，鸡精一小勺，小红辣椒两个。2、把西芹摘去叶子，清洗干净，然后切成小段，放在加过油和盐的热水里焯一下，这样可以让蔬菜的颜色看起来更鲜亮还可以提出西芹的鲜香味。3、焯芹菜的...

1、主料：猪血150g，豆腐干100g；调料：食盐适量，鸡精适量，葱适量，蒜适量，料酒适量，调和油适量，黑木耳适量。2、准备白豆干、泡发木耳，猪血。3、猪血切成条用水清洗一下捞出。4、白豆干同样切成条状，放淡盐水中泡一会，捞出后沥水。5、...

西芹炒豆干是一道美味又健康的家常菜，下面是制作的简单步骤：所需材料：-西芹250克-豆干150克-蒜头5瓣-姜片5片-青红椒适量-食用油适量-盐适量-生抽适量-料酒适量-鸡精适量步骤：1.准备材料：西芹洗净切段，豆干切块，蒜头切碎，姜片...

1、原料：油豆泡100克、芹菜100克、红椒1个、干香菇2朵、生姜少许。2、芹菜洗净、切小段；红椒洗净、切小段；油豆泡对切成两半；香菇泡软、切丝；生姜切丝。3、用少许热油爆香芹菜、红椒，并盛出。4、用热油先炒香菇丝、姜丝，起香...

1、主料：豆腐干200克。2、辅料：黑芝麻20克,香菜100克。3、调料：香油15克,酱油10克,醋2克,味精2克,盐1克。4、黑芝麻炒熟后研成末；豆腐干切成丝；香菜洗净后切成3厘米长的段；另将芝麻粉末、酱油、米醋、精盐、味精和香油同放...

1、主料：豆干500g。2、辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量。3、豆干切条。4、锅里放油葱蒜炝锅。5、倒入豆干。6、加入适量水。7、大火烧开，小火焖10分钟。8、然后大火收汤。9、收汤时加入适量盐，收好汤即可。...

1、原料：豆泡、青红椒、葱、干辣椒、蒜、酱油、蚝油、水淀粉、盐。2、做法步骤：备好材料。锅里热油爆香蒜头，葱，干辣椒，然后加入适量水煮开。倒入豆泡，青红椒翻炒均匀，加入盐，酱油，蚝油炒一分钟。最后加入水淀粉勾芡即可。...

1、准备用料。韭菜、豆干、盐、油、五香粉。2、将豆干，韭菜洗净干净备用。3、豆干切成薄片，韭菜切段备用。4、锅中入油烧热倒入豆干翻炒，加入五香粉炒均匀。5、最后放入韭菜炒匀关火，出锅加盐调味即可。...

1、材料：花椒(10克)、盐(4克)、豆豉(20克)、味精(3克)、葱白(10克)、姜(12克)、植物油(45克)。2、制作方法：将豆腐干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末；锅置火上，放入植物油，烧至五...

1、原料：洋葱、豆腐皮、盐、酱油、蚝油。2、在豆腐皮中倒入温水浸泡5分钟。3、将洋葱放在案板上切开。4、起锅倒油烧热，下入切好的洋葱和泡好的豆腐皮翻炒翻炒至洋葱断生。5、然后，加适量的盐、加适量的酱油、加适量的蚝...

1、准备豆皮20克，辣椒5克，料汁5克，葱5克，糖，盐，味精，酱油，醋，芝麻油等。将豆皮洗净切段，葱切段。2、辣椒切段备用，调制料汁。锅中倒水烧开，倒入豆皮待水再烧开后捞出，将捞出的豆皮过凉水并沥干，热锅倒油，转中火。3、往锅内放入花椒，倒...

1、将豆腐皮泡软洗净，切成大菱形片，香菇切成抹刀片，青红椒，冬笋象眼片。花椒泡水后留水备用，香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出，勺内加油烧热，放入姜末炝锅，烹入花椒水。下豆腐皮，香菇汤炒熟，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入料酒出勺装盘。2...

1、首先将香干洗干净后切成小丁之后。2、然后再将雪菜倒出来冲洗下。3、锅热后倒入油，放入姜丝、干红辣椒炝锅。4、倒入雪菜和香干丁，大火翻炒几分钟。5、加入少许水、糖和盐，翻炒几下即可出锅了的。...

1、做法一。材料：豆腐干(182克)、四季豆(150克)、黑木耳(50克)、红萝卜(30克)、蒜(3瓣)、油(2汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、米酒(1汤匙)、香油(1/3汤匙)。做法：四季豆去头尾，撕去老筋，洗净切半；红萝卜去皮，切成细丝。...

1、主料：香肠150克、胡萝卜300克、豆腐干100克、冬笋50克。2、辅料：盐适量。3、将所有的食材洗净，切好。4、油锅加入除了豆干外的所有食材翻炒。5、起油锅加入豆干翻炒。6、然后将所有的食材放进锅里。7、拌均匀后加水煮...

1、材料：水萝卜、豆干、火腿、盐，味极鲜酱油、醋。2、水萝卜、豆干、火腿分别切成三角状（水萝卜切薄片）；3、锅中烧热油，撒少许盐，中火将豆干煎至两面金黄蓬松后盛出；4、剩下的油爆香葱花，加入火腿翻炒至两面略金黄；5、倒入水萝...

1、主料：青菜适量、豆筋一张。2、辅料：盐适量、鸡精适量、味精适量、耗油适量、蒜适量、油适量。3、豆筋是一种特色传统豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。4、锅烧热，放油倒入蒜爆香。5、...