功效：
辣椒丸是一道美食，它具有提供丰富的维生素和矿物质的功效。辣椒中含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素，可以增强免疫力，有助于预防感冒和感染。此外，辣椒还含有辣椒素，具有提高新陈代谢和燃烧多余脂肪的作用，有助于减肥和保持健康体重。
材料：
1. 辣椒（可以选择喜欢的辣度）
2. 面粉
3. 淀粉
4. 盐
5. 鸡蛋
6. 油
做法步骤：
1. 准备辣椒，将其洗净并切成小块。去除辣椒的籽和内膜，如果你喜欢辣的口味，可以保留一部分籽。
2. 在一个碗中，将面粉、淀粉和盐混合均匀。
3. 打蛋并将鸡蛋倒入碗中，然后搅拌均匀，使面糊变得粘稠。
4. 将辣椒块放入面糊中，确保每个辣椒均匀地裹上面糊。
5. 在一个平底锅中，放入足够的油，使其能够完全覆盖辣椒丸。将锅加热至中高火。
6. 当油热后，将每个裹有面糊的辣椒块一个一个地放入锅中。小心翻转辣椒丸，直到它们变得金黄色和脆。
7. 用铲子将炸好的辣椒丸捞出，沥干多余的油。放在厨房纸上，以吸收多余的油份。
注意事项：
1. 在炸辣椒丸时，要小心避免油飞溅，可以佩戴围裙和烹饪手套。
2. 辣椒丸在刚出锅时会非常烫，所以要小心吃之前先让它们冷却一会儿。
3. 调整辣椒的量，以迎合你的口味。如果你不能承受太辣的味道，可以选择不那么辣的辣椒品种。
现在，你可以享用这道简单又美味的辣椒丸了！尽情享受其辣味与香脆的口感吧！
