炖风干牛肉需要多久

炖风干牛肉通常需要2到5个小时。具体的时间取决于牛肉的厚度和所使用的烹饪方法。在炖煮过程中，需要保持中低温度和适当的湿度，以确保牛肉能够风干并且熟透。