菜谱：番茄炒蛋
功效：番茄炒蛋是一道简单又营养的家常菜，富含丰富的蛋白质和维生素，有助于提高肌肤的弹性和保持健康。
材料：
- 鸡蛋3个
- 番茄2个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 食用油适量
做法步骤：
1. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2. 番茄洗净后切成块状，葱姜切末备用。
3. 热锅冷油，倒入葱姜末炒香。
4. 倒入番茄块翻炒片刻至软烂。
5. 倒入搅拌均匀的鸡蛋，快速翻炒使鸡蛋均匀分布在番茄上。
6. 加入适量的盐，根据个人口味调整。
7. 等到鸡蛋凝固成块状，并且番茄略微出汁即可出锅。
注意事项：
1. 番茄炒蛋烹饪时间不宜过长，以保持番茄的鲜嫩口感。
2. 可根据个人口味添加适量的酱油或辣椒粉增加风味。
3. 做菜前要将材料全部准备齐全，以免影响整个烹饪过程。
以上就是番茄炒蛋的制作方法，简单又好吃，适合全家人品尝。希望大家能够尝试并享受这道美味佳肴带来的美好滋味。
