慢炖锅炖老母鸡需要多久

慢炖锅炖老母鸡通常需要3至4小时才能达到最佳口感和煮烂的状态。具体时间也取决于炖锅设定的温度和大小、鸡肉的大小和鲜嫩度等因素。一般来说，炖煮过程中要保持低温慢炖，使鸡肉逐渐变得柔软嫩烂。