1、原料:羊肉卷、红辣椒、蒜苗、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒、生抽。2、准备好食材。3、辣椒和蒜苗斜切。4、起锅烧油,油七成热时,下入辣椒和蒜苗翻炒断生。5、下入羊肉卷翻炒变色,下入盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、料酒调味。6、起锅装盘即可。