1、准备好切成小块的内排骨。2、加入盐,酱油,醋,番茄酱,五香粉,料酒腌制。3、提前腌制好的排骨,放入红薯粉抓均匀备用。4、锅里放油烧热,再换中小火,放入排骨慢炸。5、炸至两面金黄即可捞出沥干油,再这样复炸一次可以更加酥脆的。