豆沙和鸭肉是完全不同的食材，它们的味道和口感也截然不同。豆沙是由豆类经过加工制成的甜食，而鸭肉是一种肉类食品。一般来说，豆沙主要用于制作甜点、糕点等，而鸭肉通常用于炖、烤、煮等菜肴。虽然在中国菜中可以找到一些将鸭肉和豆沙搭配的菜品，但这种搭配并不常见。因此，一般而言，豆沙和鸭肉不会一起作为配菜进行食用。
