1、用料:双孢菇250g,五花肉1小块,蒜、葱适量,盐1勺,生抽10ml,蚝油30ml。2、双孢菇洗净,切成片。3、放入开水锅中烫三十秒捞出。4、1小块五花肉切成薄片。5、放入蚝油,生抽,腌制一会。6、锅中热油,放入五花肉,翻炒一下。7、放入蒜末,炒出香味。8、下入双孢菇,翻炒一下。9、加入蚝油,盐,翻炒均匀。10、最后放入葱段,翻个个就可以出锅了