1、准备好所有的食材。2、鸡肉切条加糖,胡椒粉,生抽,料酒。3、加入20克炸鸡粉拌均匀。4、抓拌均匀腌制15分钟备用。5、把鸡蛋打散倒入鸡肉中。6、加入吉士粉。7、再次加入10克炸鸡粉拌均匀。8、把鸡肉均匀的滚满面包糠。9、依次全部做好。10、锅中油烧热放入鸡柳炸制。11、炸制金黄捞出放在吸油纸上吸出油份。12、可撒少许孜然粉和辣椒粉即好,吃的时候也可蘸食番茄酱。