1、主料:紫菜1个、牛筋丸10个。 2、辅料:鸡蛋2个。 3、调料:姜2块、味精1匙、盐半匙、清水1000g。 4、紫菜煮开后加入对半切好的牛筋丸。 5、然后加两个鸡蛋搅拌均匀。 6、煮开后转小火滚十分钟就可以下味精和盐试味出锅。