1、材料:银耳1两、雪梨1个、红枣15粒、冰糖8汤匙、枸杞8个。2、银耳用清水浸泡1小时,等它泡发开后,剪去蒂部,以滚水焯一下捞出沥干水,再撕成小块。3、红枣洗净,剪成两半去掉核;雪梨洗净削皮,切成块状。4、枸杞洗一下。5、烧开半锅水,倒入红枣、银耳、枸杞和雪梨块,加盖中火煮20分钟即可。