1、材料:雪梨1个,银耳适量,红枣20克,清水1.5升,冰糖20克。2、做法:(1)雪梨去皮,去核切块;(2)碗中放入银耳,倒入清水500毫升泡发,去蒂撕小块;(3)倒入清水1升,冷水入锅,倒入银耳、红枣、冰糖;(4)大火煮沸,转小火煮十分钟即可。