1、主料:饼丝150克。2、辅料:豆芽菜150克、青椒一个、香葱二颗、大蒜二瓣、红辣椒丝少许。3、配料:咸盐适量、生抽适量、味精适量、饼丝一盘、绿豆芽、青椒、香葱适量。 4、油烧热,炸香花椒后捞出。 5、下入豆芽菜、青椒煸炒。 6、下红辣椒丝,放咸盐、生抽、味精煸炒。 7、下入饼丝,大翻勺,炒匀。 8、起锅装盘。 9、洒上香葱碎即可。