1、食材准备：银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖。 2、将银耳略撕清洗一下，装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。 3、先将锅里加水煮开，放入冰糖。 4、将莲子的莲心取出，然后放进锅中大煮。 5、下银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，盖上锅盖煮。 6、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。
