1、食材:青菜适量,食用盐适量,食用油适量,干辣椒少许,大蒜1瓣。2、首先把小青菜择好,洗干净控下水分。3、干红辣椒切段,大蒜切碎。4、热锅下油。火一定要大,倒入青菜爆炒。5、然后放辣椒和大蒜,翻炒,小青菜熟了放适量的食用盐即可。