1、制作原料有野生水芹菜、姜末、葱花、蒜末等。2、把芹菜洗净切段。3、土豆切条。4、热油,炒香葱花,放入芹菜。5、炒匀,放入土豆条,加适量生抽。6、加入清水。7、烧开后,炖至土豆熟透。8、放入酸辣汤调料。9、加少许盐调味,然后即可盛盘享受美食了。