酸辣汤的精选知识

开胃酸辣汤是一道鲜辣开胃的汤菜，下面是一种简单的做法：材料：-豆腐：150克-虾仁：100克-鸡蛋：1个-食用油：适量-葱姜蒜：适量-鸡精：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-醋：适量-辣椒油：适量-酱油：适量-水淀粉：适量步骤：1.豆腐切成小块，虾仁洗净备...

1、粉丝凉水泡软，香菇切薄片，木耳切丝，百叶切丝，笋切丝，小米椒切圈。2、起锅烧水，水开后倒入香菇、木耳、笋丝、小米椒煮２分钟。3、倒入老抽、生抽、盐、醋、白砂糖调味。4、加入粉丝和百叶丝，烧开后，倒入水淀粉勾芡，关火。5、...

东北酸辣汤的做法如下：材料：-猪肉（切丝）-干豆腐（切丝）-干木耳（泡软切丝）-黄豆芽-酸菜（切碎）-辣椒（切丝）-料酒-醋-盐-味精-蒜末-生姜末-植物油-鸡蛋步骤：1.先将猪肉丝用料酒、盐、生姜末和蒜末腌制一段时间。2.干豆腐切丝，干木耳泡软...

鱿鱼酸辣汤是一道以鱿鱼为主要原料的汤品，口感酸辣味道鲜美，适合夏季食用。以下是鱿鱼酸辣汤的做法：材料：-鱿鱼（约250克）-蛋清（1个）-鸡汤或高汤（约1升）-醋（2汤匙）-辣椒油（1汤匙）-酱油（2汤匙）-淀粉（适量）-土豆粉丝（适量）-葱姜蒜末（适量）-盐和...

猪皮酸辣汤是一道非常经典的川菜，下面是制作猪皮酸辣汤的做法：材料：-猪皮：适量-豆瓣酱：适量-花椒粉：适量-干辣椒：适量-酸菜：适量-葱姜蒜末：适量-鸡精：适量-盐：适量-生抽：适量-料酒：适量-熟花生：适量步骤：1.将猪皮刮洗干净，放入开水中...

火锅酸辣汤是一道口味独特、酸辣开胃的汤。下面是火锅酸辣汤的做法：所需材料：1.100克猪骨髓2.适量虾皮3.适量蛤蜊4.适量金针菇5.适量木耳6.适量豆腐7.适量粉丝8.适量香菜9.适量辣椒粉10.适量白胡椒粉11.适量醋12.适量姜...

1、食材：肉馅100克、大土豆2个、胡萝卜半根、香菜1棵、土豆淀粉适量、白胡椒粉适量、盐适量、酱油少许、生抽少许、醋适量、辣椒油适量。2、土豆削皮、切薄片，入蒸锅中蒸熟。3、胡萝卜和大葱切块，用绞肉机绞成碎末。4、...

1、准备豆腐，冬笋，香菇，木耳，火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝），鸡蛋，高汤，醋，酱油，料酒，胡椒粉，盐，水淀粉，香油。2、将豆腐洗净，切小丁，然后过水焯一下，也可以省去这步；冬笋、火腿切成细丝；香菇和木耳泡发后洗净，也切成丝；鸡蛋打散备用。3、将适量...

无锡酸辣汤是一道具有酸辣口味的传统江南菜品，下面是制作步骤：所需材料：-鸡腿肉200克-鸡蛋1个-干贝50克-干贝水200毫升-黄豆芽100克-木耳50克-豆腐干100克-食用盐适量-醋适量-胡椒粉适量-八角适量-生姜适量-葱适量-白胡...

蔬菜酸辣汤是一道口感酸辣且营养丰富的汤品，制作简单，以下是一种常见的蔬菜酸辣汤的做法：所需食材：-150克豆腐-50克黑木耳-50克冬瓜丝-30克胡萝卜丝-30克黄瓜丝-2个干辣椒-2片姜-2瓣蒜-适量青蒜-适量香菜-适量盐-适量醋-...

1、将香菇，冬笋切丁，猪肉，豆腐都切成细丝。肉丝切好用盐，生抽，蛋清腌制一下更入味滑嫩。2、锅入油，将香菇丁，冬笋丁炒香。3、倒入一盒骨汤500毫升，如果没有也能用清水代替。4、汤煮开后，加入肉丝用筷子搅拌几下，肉丝很容易熟，一...

1、煮酸辣汤要用淀粉，我们要把淀粉放入水中化开调成淀粉水，再倒入酸辣汤中勾芡，这样就能让酸辣汤变得比较粘稠了。2、酸辣汤是一个非常有名的传统川菜小吃，它的味道通常都非常酸、咸、辣、香、鲜。我们如果喜欢吃酸辣汤的...

1、做法一：⑴将木耳、竹笋、胡萝卜、红椒、瘦肉分别切丝，香葱切小段。⑵在锅内倒油，将木耳丝、竹笋丝，胡萝卜丝，红椒丝，瘦肉丝炒出香味。⑶然后加水烧开，放上盐，淋上打散的蛋液，撒上香葱即可。2、做法二：⑴将豆腐、冬菇、海参、...

酸辣汤是一道传统的东北菜。它以酸辣为特色，口感醇香。下面是酸辣汤的经典做法：所需材料：-猪骨汤底或鸡汤底：约500ml-干辣椒：适量-生姜：适量，切细末-大蒜：适量，切碎-醋：适量-酱油：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-水淀粉：适量（调成糊状）步...

1、黄瓜切片，红椒切成圈。2、锅里放些油烧六成热倒入黄瓜片和红椒圈，翻炒几分钟就可以加水了。3、倒入适量的水将黄瓜红椒圈煮开，撒上些盐菜，就是超市里那种碎粒的和酸菜差不多的。4、如果喜欢酸菜也可以改放适量切碎的酸...

酸辣汤好吃的做法如下所述：1、用料：黄瓜、香菇、火腿、豆腐、鸡蛋、木耳、金针菇、姜末、香葱末、香菜段、食用油、老抽、生抽、黑胡椒、盐、醋、水淀粉。2、做法：材料切好。鸡蛋打散。加油、姜末、香葱末翻炒爆香。加水...

1、材料：粉丝100克，五香花生米30克，涪陵榨菜20克，白芝麻10克，香葱1棵，香菜2棵，花椒适量，干辣椒2个。2、调料：食用油30克，香油1小匙，高汤18大匙，保宁醋1小匙，花椒粉1/3小匙，辣椒粉1/2小匙，精盐1/2小匙，味精1/2小匙，辣椒1/2小匙。3、做法...

1、制作食材：胡萝卜50克，清水笋30克，嫩豆腐1块，香菇30克，鸡蛋1个，豌豆、玉米粒、芫荽、香葱若干，胡椒粉、淀粉、香醋、糖、老抽酱油各适量。2、胡萝卜、清水笋、嫩豆腐、香菇、葱白分别切成细丝备用；3、热锅温油，放入胡萝卜丝...

番茄酸辣汤是一道以番茄为主料，加入酸辣调料制作而成的汤品。下面是番茄酸辣汤的简易做法：所需材料：-番茄2个-鸡蛋2个-青椒1个-红椒1个-葱姜蒜适量-酸菜（可选）适量-鸡精、盐、白胡椒粉适量-醋、辣椒油适量步骤：1.鸡蛋打散，青...

1、香菇泡发后切片，胡萝卜和火腿切丝，切葱花备用。2、金针菇焯水，木耳泡发后切丝，豆腐或豆腐泡切条。3、鸡蛋搅匀，水淀粉备用。4、材料都入鸡汤的高汤中。没有高汤的可以用清水加鸡精，或者少许家乐浓汤宝代替。5、加入除了...

酸辣汤是一道非常经典的中式菜肴，口感酸辣可口，下面是几种常见的酸辣汤的做法：1.酸辣汤（素食版）：材料：干木耳、酸笋、香菇、豆腐、胡萝卜丝、葱姜蒜、醋、辣椒油、生抽、盐、味精。做法：1）将木耳、香菇、酸笋、豆腐切成丝或者...

1、制作食材：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30ml，味精、胡椒粉各1克，保宁醋15ml，精盐5克，鸡汤750ml（民间做法，鸡肉、冬菇等罕见材料是非必须材料）。2、将豆腐、冬菇分别切成细...

1、豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30ml，味精、胡椒粉各1克，保宁醋15ml，精盐5克，鸡汤750ml（民间做法，鸡肉、冬菇等罕见材料是非必须材料）。2、将豆腐、冬菇分别切成细丝，同熟肉...

福州酸辣汤是福建福州地区的传统美食，做法如下：材料：-鸡蛋3个-鸡腿肉150克-干贝50克-青蒜适量-豆腐100克-胡萝卜适量-干山药适量-熟猪油适量-酱油适量-盐适量-白胡椒粉适量-醋适量步骤：1.鸡腿肉剁成茸，加入盐搅拌上劲。2....

酸辣汤是一道经典的中式汤菜，下面是一种常见的酸辣汤的做法：所需材料：1.白胡椒粉：适量2.盐：适量3.鸡蛋：2个4.醋：适量5.生姜：适量6.蒜瓣：适量7.豆腐：150克8.干木耳：适量9.青红椒：适量10.鸡精：适量11.淀粉：适量12.高汤：适量步骤：1.准备...