1、材料:内酯豆腐1盒,瘦肉50克,小尖椒5个,玉米油1汤匙,生抽1汤匙,白糖少许,大蒜2瓣,葱适量。2、葱洗净切碎。3、瘦肉剁肉末,蒜切片,小尖椒切碎。4、内酯豆腐用盘中盛出。5、淋上生抽,撒少许白糖。6、将肉末和尖椒先铺在豆腐上。7、再放上蒜片,隔水蒸15分钟左右。8、豆腐蒸熟后撒上葱花。9、锅中放入玉米油烧热。10、将热油淋在豆腐上即可。