1、三颗鸡蛋打散。2、锅中倒油,下两盒内脂豆腐。3、用锅铲铲碎。4、小火煎一会儿。5、淋入蛋液。6、鸡蛋定型后撒上蒜末。7、翻炒均匀。8、在淋入生抽。9、翻炒均匀。10、倒入葱花青红椒碎,炒至断生。11、最后挤入一勺蚝油,翻拌均匀即可出锅。