1、食材:南瓜150g、葡萄干30g、红枣5g、中筋面粉150g、酵母3g、泡打粉3g、糖30g。2、加入中筋面粉、酵母、泡打粉和白糖搅匀。3、再加入少许水继续搅拌。4、放着醒发5分钟。5、接着倒入8g色拉油搅成粘稠状。6、将面糊放入碗中铺平。7、放入锅中醒发至1倍大。8、红枣和葡萄干泡软。9、将泡软的红枣和葡萄干摆到发糕上。10、上蒸锅,大火蒸20分钟。11、蒸好后取出切块摆盘即可。12、这样一份美味的南瓜发糕就做好了。