1、原料:胡萝卜一个、生抽、食盐、香葱、红椒各适量。2、胡萝卜两根洗净。3、用刨丝器把胡萝卜刨丝。4、炒锅烧热下橄榄油。5、放入胡萝卜丝翻炒。6、炒至胡萝卜变软,放入一勺生抽,小半勺食盐,撒上香葱末和红椒末。7、盛盘出锅。