1、材料:豆腐、大蒜、芝麻、食盐、味精、香油、食醋、生抽。 2、豆腐用水冲洗干净,掰成所需的块。 3、开水下锅煮几分钟,除去豆腥气。 4、蒜末,盐,味精,生抽,醋,芝麻酱。 5、香油调成蘸料,喜欢吃辣椒的放点辣椒。 6、豆腐用漏勺捞出盛盘,配着调料蘸着吃即可。