1、食材用料:韭黄一把、瘦肉一块、红椒一个、姜适量、味极鲜适量、胡椒粉适量、盐适量。2、制作方法:(1)韭黄红辣椒备用。(2)瘦肉一块备用。(3)韭黄红干椒切丝。(4)锅中倒入油放入姜爆香。(5)倒入肉丝炒。(6)加几滴味极鲜。(7)倒入一点胡椒粉去味。(8)加一点盐。(9)倒入韭黄和红辣椒丝。(10)炒熟后装盘就可以享用了。