1、主料:猪肉适量。2、辅料:生菜少许、配料淀粉适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。3、做法步骤:(1)肥肉少许增加口感。(2)剁好的菜品放少许淀粉和食盐拌匀。(3)水开后将肉圆下锅放一点食用油,盐,鸡精,也可以自己加点生菜。(4)肉圆变白色再煮一会就可以起锅,关火放下葱花。