1、主料:土鸡肉400g、青椒50g、红椒10g。辅料:油适量、盐适量。准备焯过水的鸡肉备用。2、青红辣椒切片,葱姜蒜切片。3、油锅烧热,倒入鸡块。4、倒入适量的生抽炒匀。5、倒入葱姜蒜炒香。6、倒入青红辣椒。7、加少许盐炒熟即可出锅。