1、食材:豆腐350克、奶白菜100克。2、调料:葱花10克,盐2克,生抽5克,熟猪油适量。3、将豆腐切4厘米见方、厚0.8厘米的片。4、平底锅加油烧热,下入豆腐煎至两面金黄。5、炒锅加猪油烧热,下葱花爆香,放豆腐片翻匀,加盐、生抽、水(少许)用大火烧开,放奶白菜煮至入味即可。