1、材料:西兰花,腊肠,蒜瓣。2、西兰花摘小朵用盐水漂洗干净。3、蒜瓣去皮,腊肠切片。4、锅里烧开水,将西兰花放入烫一下捞出备用。5、锅放少许油烧热,将蒜瓣爆香。6、下入腊肠小火煸炒一会儿,炒出油。7、下西兰花翻炒均匀,加少许盐调味即可。