1、将买回来的鸡肉洗干净,沥干水放好;2、使用酱油,盐,糖等酱料将鸡腿腌制一晚,这样做的目的是为了让鸡腿更加入味;3、腌好之后的鸡腿蘸上面包糠,放到油锅里面炸熟。4、另外,可依个人喜好调整油炸酥脆程度,但一定要炸熟,趁热撒胡椒盐即可食用。5、简单又好吃的又香又脆的鸡腿就炸好了。