1、两份面粉和一份生粉加入适量的精盐,放入适量水拌好。2、红薯切成薄块,备用。3、把红薯薄块倒入拌好的面糊糊里,再拌匀。4、油锅烧热,舀一勺红薯丁糊糊放入油锅炸。5、炸至底部金黄的时候,翻面再炸。6、两面都炸好,捞出沥干油即可。