1、食材:红薯一个,油半锅,盐半勺,小麦淀粉200克,生粉100克。2、两份面粉和一份生粉加入适量的精盐,放入适量水拌好。 3、红薯切成丁。 4、把红薯丁倒入糊糊里,拌匀。 5、油锅烧热。 6、舀一勺红薯丁糊糊放入圆形的容器里,放入油锅炸。 7、底部金黄的时候,翻面再炸 。 8、两面都炸好,捞出沥干油即可。