1、把食材分别得洗干净切好来。2、砂锅洗干净,刷上一层油。3、入洗干净的米下入适量的水。4、盖上盖子大火烧开。5、香菇煸炒出水分。6、加入少许的酱油蚝油爆炒。7、芥兰焯水备用。8、下香菇,打一个鸡蛋再焗十分钟。