1、食材:白萝卜200g、猪肉200g盐1勺、酱油1勺料酒1勺、蕃薯粉或淀粉适量。2、把猪肉洗干净,剁碎放一边。3、把白萝卜洗干净削皮切丝。4、再把白萝卜丝再切细后剁碎些装盘。5、猪肉倒在白萝卜末上放盐。6、在肉末上倒上酱油,料酒。7、用手先把酱油,料酒,盐往肉末上抓均匀,再把白萝卜末一点点的抓进肉末里,直到白萝卜末和肉末都抓均匀就好了。8、倒入蕃薯粉或淀粉都可以,用手抓均匀。9、放入剁碎的大蒜,用手抓均匀。10、做成丸子状摆入盘中,好了,白萝卜猪肉丸子就做好了。