1、主料:青萝卜1个、火腿肠1根、鸡蛋1个、面粉适量。2、辅料:调和油适量、盐少许、白胡椒粉少许、五香粉少许、鸡粉少许、葱花少许。3、做法:(1)青萝卜洗净去皮。(2)用刨子刨成细丝,加点盐腌一下出水。(3)把萝卜丝挤干水分,加入提前切好的火腿炒丁、鸡蛋、白胡椒粉、五香粉、鸡粉、葱花拌匀。(4)再加入适量面粉。(5)搅拌均匀。(6)油锅加热后,放入做好的萝卜丸子。(7)炸至金黄色捞出用厨房纸巾吸干油即可。