肉丸子的精选知识

1、肉丸蒸20分钟才可以蒸熟，肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。2、丸子是一种油炸/水煮食品，在世界各地都有...

1、五花肉500克、鸡蛋2个、食用盐1/2茶匙、葱1茶匙、姜1茶匙、蒜1茶匙、料酒2茶匙、老抽1茶匙、玉米淀粉3茶匙、胡椒粉1茶匙。2、五花肉洗净，戳水5分钟；捞出过清水，放砧板上剁碎装碗备用。3、准备好所有食材，五花肉，鸡蛋，料...

1、食材：猪肉(肥瘦)400克，马蹄5个，盐、味精、白糖、葱碎、料酒、柠檬、南乳、淀粉各适量。2、马蹄洗净剁碎。3、准备好用机器搅成肉末的新鲜肉馅500克。4、把剁碎的马蹄和鸡蛋放在鲜肉末里，加入盐、味精、白糖、葱碎、料...

萝卜肉丸子汤的做法如下：材料：1.萝卜：适量2.猪肉末：适量3.姜末：适量4.葱末：适量5.鸡蛋：适量6.料酒：适量7.盐：适量8.鸡精：适量9.食用油：适量10.高汤或清水：适量做法：1.将萝卜去皮，切成小块。2.将猪肉末放入碗中，加入适量的姜末、葱末...

1、藕肉丸子的食材：藕一节、鸡蛋一个、猪肉二两、面粉些许、油盐味极鲜适量、五香粉少许。2、将猪肉剁成肉泥。3、将葱切细，剁入肉里。4、收到碗里，倒上味极鲜，攥匀。5、将藕切丝，然切片，再后剁细。6、将藕末收到碗里，放盐，五...

1、材料：新鲜瘦肉500g、新鲜蘑菇250g、番茄1个、酱油少量、盐少量、蒜蓉香辣酱少量、小葱少量、味精少量、红薯粉200g。2、新鲜瘦肉手工剁成肉酱。3、肉酱放到容器中，加味精少许，酱油视口味咸淡添加，小葱切碎后添加。4、...

1、“望”：如牛肉丸，100%牛肉丸产品颜色是灰白色的，而添加了其它肉类和添加剂的颜色则为暗黑色。一些猪肉丸因为加了增白剂，其白色会白得很抢眼，颜色过于鲜艳的有可能加了色素。2、“闻”：质量差的肉丸血腥味、尿臊味，鸡精的...

1、将猪肉剁成肉泥。2、将葱切细，剁入肉里。3、收到碗里，倒上味极鲜，攥匀。4、将藕去皮，先切片，再切丝，然后剁细。5、将藕末收到碗里，放盐，五香粉，打入鸡蛋，调和均匀。6、放面粉，顺时针搅匀。7、锅中倒入多点油，烧开。8、在左手掌...

1、材料：肉末、葱末、姜末、食用盐、花椒粉、酱油、淀粉、面粉、鸡蛋等。2、肉丸子是比较普遍食材，种类繁多，包括猪肉丸子、油豆腐丸子、豆腐丸子、胡萝卜丸子、蘑菇丸子、牛肉丸子、萝卜丸子等，因为口味以及烹饪方式不同...

肉丸子冬瓜汤的做法：所需材料：-猪肉末：200克-冬瓜：500克-鸡蛋白：1个-面粉：适量-姜末：适量-酱油：适量-盐：适量-鸡精：适量-料酒：适量-水：适量步骤：1.冬瓜去皮去籽，切成小块备用。2.将猪肉末放入一个碗中，加入鸡蛋白、姜末、盐、酱油、...

1、主料：猪肉馅半斤、香菇1两。2、辅料：浓汤宝、淀粉10克、2茶匙油、少许香葱粒少许。3、将事先准备好的肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末，与肉糜放在一起混合均匀。4、将浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中，充分搅...

菠菜肉丸子汤的做法如下：材料：1.菠菜：适量2.猪肉末：200克3.鸡蛋：1个4.葱姜蒜：适量5.鸡精：适量6.盐：适量7.白胡椒粉：适量8.清汤：适量步骤：1.先将菠菜洗净，切成段备用。2.猪肉末放入大碗中，加入葱姜蒜末、鸡蛋、盐和适量的鸡精，搅拌均...

小肉丸子的做法：材料：-300克猪肉末-50克香菇末-50克水发虾米-2颗葱末-2片姜末-1个鸡蛋-适量盐、胡椒粉和生抽-适量淀粉步骤：1.将猪肉末、香菇末、水发虾米、葱末、姜末和鸡蛋放入一个大碗中，加入适量的盐、胡椒粉和生抽，用...

1、萝卜去皮，剁成碎末，葱花切成小丝，将萝卜倒入猪肉末中，将葱花倒入，倒入薯粉、鸡蛋，搅拌均匀。2、加入盐，倒入酱油少许，加入适量的水，搅拌均匀，锅中坐油，把刚刚调制好的陷用手握拳头样式挤压出来放入锅中，炸至金黄即可。...

1、冬瓜去皮去瓤切块，香菜切末备用。2、容器中加入猪肉馅、倒入鸡蛋清、白胡椒粉、生抽、盐、淀粉、搅拌均匀，用勺子汆成肉丸。锅中加水，大火煮沸，倒入冬瓜，加入生抽、盐。3、放进肉丸，中火煮至肉丸漂浮，倒入香菜，即可食用。...

1、首先猪瘦肉洗净，切薄片。然后切丝，越细越好。剁成肉末。2、把肉末放进碗里，撬一个鸡蛋，加上适量的芡粉，加入适量的盐。然后用筷子把肉末鸡蛋和芡粉和均匀。3、锅里放油，油热后爆香姜蒜。加入水，待水煮沸了，就用勺子把肉末...

1、萝卜肉丸子丸子要炸6分钟左右能熟，萝卜肉丸子丸子要从边下锅,避免溅起油脂伤到皮肤。2、首先6成油温就放萝卜肉丸子丸子，炸4-6分钟左右，炸到飘浮出锅里油面,颜色黄黄就可以,不要继续炸了,避免萝卜肉丸子丸子会炸糊发...

肉丸子可以搭配各种蔬菜来炒，以下是一些常见的搭配建议：1.青椒炒肉丸子：将肉丸子炒熟后加入青椒丝，炒熟即可。这样的搭配可以增加清爽的口感和蔬菜的营养。2.花菜炒肉丸子：将花菜切小块煮至断生，然后与肉丸子一起炒熟。这样...

粉丝肉丸子汤的做法如下：材料:-250克猪肉馅-50克干粉丝-2颗鸡蛋-2片姜片-1个葱，切成段-适量盐和胡椒粉-适量食用油-适量清水做法:1.将干粉丝用凉水浸泡约20分钟，直到变软。然后用剪刀将粉丝剪成短段备用。2.将猪肉馅放入...

1、肉丸子煮5分钟左右。2、肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。做丸子对肉的要求特别高，一定要选用夹子肉，即猪前腿与猪身相连的部位。...

材料：-鲜嫩的青菜：适量-猪肉末：200克-葱姜蒜：适量-鸡蛋：1个-淀粉：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-清汤：适量步骤：1.准备工作：将青菜洗净切段，葱姜蒜剁碎备用。2.青菜水烫：将切好的青菜加入热水中焯水至断生后捞出备用。3.搅拌调...

1、猪肉馅儿500g，莲藕400g，生抽30ml，油膏15ml，盐4g，葱姜25g，植物油700g，香油15ml。2、猪肉剁碎，剁肉的时候适量加点水，每次加少许，大概就是1小勺的样子，加2次就可以。当然肉量大的话，要适量加多次数的。肉馅剁好后，加入所有调料、...

小白菜肉丸子汤的做法：材料：1.小白菜：适量2.绞肉：200克3.葱：适量4.姜：适量5.蒜：适量6.鸡蛋：1个7.盐：适量8.生抽：适量9.料酒：适量10.白胡椒粉：适量11.鸡精：适量12.鸡肉高汤：适量13.水：适量步骤：1.将小白菜洗净，切成适宜大小的段。2.绞肉...

要做出又好吃又简单的肉丸子，可以按照以下步骤来进行：材料：1.500克绞肉（可以使用猪肉或者牛肉）2.1个鸡蛋3.3汤匙面包糠4.2汤匙葱花5.2汤匙姜末6.2汤匙蒜末7.2汤匙生抽酱油8.1茶匙盐9.1/2茶匙五香粉10.适量的油步骤：1.将绞肉...

1、食材：肉丸子若干、入葱适量、蒜适量、八角适量。2、首先锅中放油，加入葱、蒜、八角炒香。3、往锅中倒入适量的清水、老抽、生抽、白糖。4、放入炸好的肉丸子，烧开后，小火炖15分钟。5、接下来，煮至汤汁浓稠之后，用水淀粉...