1、食材:南瓜500g、大蒜5g、食盐3g。2、取南瓜500g备用;3、将南瓜去皮切成片洗净备用;4、将大蒜5g去皮切碎备用;5、在锅中放入3g色拉油;6、加入切好的大蒜爆香;7、加入3g食盐;8、将切好的南瓜片倒入锅中;9、炒1分钟,待南瓜熟透,加入3g鸡精;10、起锅,美味的南瓜片就炒好了。