1、主料：大白菜适量、老豆腐适量。 2、辅料：胡萝卜适量。 3、配料：盐适量、五香粉适量、味精适量、香油适量。 4、大白菜洗净控干水分。 5、用刀片着切大片。 6、切好的白菜备用。 7、老豆腐一块。 8、把豆腐切小块。 9、胡萝卜切片，切葱花姜丝。 10、油热后放入葱花姜丝煸出香味。 11、放入胡萝卜片煸炒。 12、放入大白菜煸炒片刻。 13、放入盐，五香粉继续煸炒至白菜软塌。 14、放入豆腐块，加少量的水，中火炖煮。 15、直到汤汁剩下少量后，加入味精和香油，再洒上葱花即可。
