1、主料:河虾300g。配料:红辣椒1个、青蒜2根、蒜3瓣。调料:生抽1汤勺、盐少许。2、青蒜切段,红辣椒切丝,蒜切粒;3、锅中放入适量油,烧热后放入小河虾;4、炒至河虾变色,放入青蒜和红辣椒;5、继续翻炒1分钟;6、炒匀后加入适量生抽;7、再加入少许盐,继续翻炒均匀;8、最后加入蒜粒,炒匀就可以出锅了。